喂養含鋅食物可提高嬰兒存活率

美國約翰斯·霍普金斯大學和印度阿那麻萊大學科學家聯合進行的一項科學研究顯示， 給出生時體重偏輕的嬰兒每天喂養含鋅食物將會顯著增加這些新生兒的存活率。 尤其是在一些新生兒經常死于傳染病的國家。

研究人員對1154名在印度新德里出生的新生兒進行了研究， 這些嬰兒大部分出生時的體重為5.5磅或低于5.5磅， 雖然他們是足月出生， 但體重卻低于正常嬰兒水平。 新生兒的母親持續喂養嬰兒9個月的含有鋅的食品或礦泉水。 在20個嬰兒中， 有15個因為沒有喂養含鋅食品而夭折。

研究顯示，

缺乏鋅會使嬰兒抵抗疾病的能力降低。 攝取鋅元素的學齡前兒童得腹瀉和肺炎的機率較低。

研究人員稱， 增加嬰兒鋅的攝取量將會降低發展中國家嬰兒死亡率。