以往， 腦科專家們總認為智力商數(intelligentquotient， 簡稱iq)是與生俱來的， 根本不可能提升。 但是這種說法過時了。 近年來的研究顯示， 人類的智商是可以在兩歲之前獲得提升的。 即使在兩歲之后， 也可以通過富有啟發性的環境， 以及吃， 來增強智商。 當然， 這里說的， 是健康的飲食習慣， 不是亂吃一通。
來自加拿大的腦外科手術醫生阿里拉加扁(alirajabian)說， 人類的智商可分為遺傳性智商(fluidiq)和后天結晶智商( crystallisediq)兩種。 這兩種智商都可通過四管齊下的做法來增強。
這4種做法是：
一、改變兒童的飲食習慣;
二、為兒童營造一個具啟發性和刺激感官的環境;
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三、增強孩子的情緒智商(emotionalquotient);
四、引導孩子制定一個目標、啟發他們進行創意思考。
拉加扁醫生說， 美國的科學人員曾對紐約803所小學的1萬名資質普通的學生進行了試驗， 探討飲食習慣與智商之間的聯系。 他們發現， 學校在規定食堂不準售賣含附加糖分的食物， 并規定學生不準帶含有附加糖分的便當到學校后， 學生的課業成績和考試成績都顯著進步了。
后來， 科學家們又禁止這群學生吃含有色素和高脂肪(超過30%)的食物。 幾個月后， 學生們的學業成績又再次出現驕人的表現。 這份調查報告當時還被刊登在極具權威性的《lancet》醫學刊物上， 引起了許多人的關注。
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