國寶版饅頭，萌萌噠熊貓臉

饅頭是我們最常見的食物之一， 而正所謂簡單見真功， 想改造饅頭卻不是件容易的事情。 今天小編給大家推薦來自@夜舞天的創意饅頭， 一個個呆萌的熊貓臉保證寶寶看了都愛不釋手！

適合年齡：

2歲以上。

食材：

1、發酵好的麵團；

2、烘焙用竹碳粉（如果沒有可以用巧克力粉代替）；

3、餡料（豆沙餡兒奶黃餡， 紫薯餡兒想吃啥餡兒來啥餡兒 ）；

4、裱畫嘴中號的一個（最好是前面嘴是一個孔的， 就是裱畫拉線嘴）。

製作方法：

第一步：發酵麵粉， 擀面皮。

1.首先來準備發酵麵團， 將100G清水、200G麵粉、5G白糖、1G酵母放進麵包桶， 選擇發麵程式。

2. 首先把50G面加入竹炭粉， 揉勻， 蓋濕布（揉完一定要洗乾淨那慘不忍睹的雙手， 不然揉白麵時候熊貓臉就花了）；然後， 把白色面擀成片， 然後像疊被子那樣折三折擀一下（擀的時候不能來回擀， 要從一頭擀向另一頭）， 面皮就變長了；之後再對折一下， 擀開成長方形面皮（要想饅頭漂亮你就接著重複前面兩個步驟， 要重複很多次）；最後， 檢查一下麵團是否合格， 把麵團切開看下切面， 如果是圖片上面那樣細膩沒有氣泡就算合格了。

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第二步：搓揉麵團。

首先， 把麵團分出8份， 擀皮兒包上餡兒料，

第三步：製作熊貓造型。

1、取另一塊竹碳麵團， 擀成面片， 用裱畫嘴按在面片上。 取下16個圓圓的圓片；

2、一對圓片用擀面棍擀一下， 變成橢圓形， 這就算熊貓眼睛；

3、用裱花嘴前邊尖嘴壓出熊貓眼珠， 把裱花嘴裡面多餘的小黑點作為熊貓的嘴；

4、把眼睛面片沾點水。 貼在熊貓臉上；

5、耳朵沾水貼在饅頭底部。

第四步：蒸饅頭。

首先， 將溫水倒進蒸鍋， 把饅頭放鍋裡面進行二次發酵10分鐘左右；發酵好以後開中火， 等鍋冒出蒸汽開始計時15分鐘關火， 千萬不要打開鍋蓋！等悶5到8分鐘以後才可以打開鍋蓋。

小編叨叨如此呆萌的饅頭正合了寶寶們的心意， 他們估計看了都不捨得吃吧！媽媽們趕緊學起來， 讓寶寶在家裡也能嘗到這麼有特色的饅頭哦！

本創意食譜來自精雕細琢猶如國寶般打造“熊貓饅頭”。

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