圍繞輔食的8個對與錯

寶寶開始吃輔食了， 這是他的一大進步， 也是父母的關注熱點。 圍繞寶寶的食物， 我們的做法、想法是否都是正確的?

1.煲湯可提供嬰兒最好的營養

錯!湯和肉相比營養價值大不相同， 用湯替代肉的做法是不對的。 煮湯時， 魚、雞、肉都是整個的或切成塊的浸泡在水中， 隨著水溫升高， 食物中的蛋白質成凝固狀態留在肉里而非溶于水中。 據檢測湯中蛋白質含量僅為肉中的3~7%;脂肪僅為37%;無機鹽僅為25%。 僅喝湯不吃肉豈不是極大的浪費?再說孩子胃容量小， 喝湯喝入大量水分占據了大部分胃容量必然影響其他食物的攝入量，

2.用瓶裝泥狀食品當“菜”吃

錯!瓶裝泥狀食品是經科研人員合理配方后制出的嬰幼兒正餐食品。 它既有科學的搭配又有熱量和營養素的量的保證， 因此每日吃多少是有嚴格的計算的。 如果為了省事拿它當菜配以家庭制作的粥或面條， 就極有可能減少了蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等重要營養素的攝入量而造成營養的不均衡。 另一方面， 每瓶打開的瓶裝食品的保鮮期僅為48~72小時， 不可能在更長的期限內食用。 瓶裝食品適用于外出時食用或工作繁忙時給寶寶食用，

3.菜泥太淡了， 沒有什么味道， 寶寶不會喜歡吃

錯!1-3歲的寶寶對鹽的需要量很低。 一般菜泥的含鹽量要比我們在家做菜的含鹽量低5倍左右。 我們不能以成人的口味來要求嬰兒食品， 低鹽配方的菜泥雖然在你看來太不好吃了， 但符合寶寶的需要。 對他來說， 這種口味正合適。