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均衡營養,五大注意

適時增加輔食

種類:寶寶從出生4個月起應開始添加輔食, 6個月起逐步增加輔食的數量、濃度和品種。 6個月的寶寶可以吃軟飯、泥狀和半固體食物, 也可以吃一些肉、魚、蛋等動物性食物, 并幫助寶寶補充微量元素;8個月的寶寶可以吃“手指”食物, 如手指餅或其他低糖低鹽餅干等;12個月的寶寶就能吃一般家庭的普通食物了。

次數:隨著寶寶年齡的增長而逐漸增加輔食喂養的次數, 6~8個月每日應喂輔食2~3次, 9~11個月增加到每日3~4次, 12~23個月時可適當增加一些其他食物, 如水果、帶花生醬的餅干等等, 每日1~2次。

適時增加硬食

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有些爸媽生怕寶寶沒有牙齒, 咀嚼能力不強, 所以給寶寶喂一些稀飯、面湯、米粉之類的食物。 這些食物對于嬰幼兒來說, 不是不能吃, 只是所含水分多、能量低、不含鐵、鋅、鈣等營養素, 長期這樣食用, 勢必造成寶寶營養素缺乏。

要為寶寶提供理想的食物, 就必須改進烹調的方式。 如:做稀飯時少加水, 做面湯時混入固體食物(豆、肉、蛋、菜等), 以增加稠度;同時還要盡量保證每日攝取適量的乳制品、深綠色蔬菜、橘紅色蔬菜、水果、植物堅果(豆、芝麻、花生)、脂肪、糖等食物。

適當增加動物來源性食物

營養學上將食物分為植物來源性食物和動物來源性食物, 二者營養成分有所區別, 尤其在寶寶容易缺乏的一些營養素(如鐵、鋅、硒和維生素a、d)含量及其生物利用率方面的差別很大。

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雖然植物性食物中也含有較多的鐵、鋅和一些維生素, 但因含有較多的植酸、纖維素等, 阻礙了營養素的吸收利用。 比如:菠菜中的草酸, 可以與鈣、鐵、鋅結合, 生成不易被人體吸收的草酸鈣、草酸鐵、草酸鋅, 如若長期食用, 容易導致相關營養素缺乏。

因此, 應在寶寶的食物中適當增加動物來源性食物(包括蛋、奶)的攝入量, 以預防缺鐵性貧血和其他微營養素缺乏的發生。

營造良好的進食環境

一項調查結果表明, 我國有超過25%的父母會強迫寶寶進食;超過50%的家庭在進餐時沒有一個良好的環境, 邊吃飯邊看電視的居多, 大于1歲的寶寶仍有42%使用奶瓶喂養。

其實, 喂養行為不僅僅是一個單純的喂食過程,

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而是喂養人與寶寶之間的互動, 一種精神上的交流。 寶寶需要一個良好的進食環境, 和家人的親切鼓勵, 因此, 父母要學會看懂寶寶的饑餓信號, 給寶寶營造一個沒有干擾的進食氛圍, 用積極的語言或目光鼓勵寶寶進食, 避免強迫的發生。

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