坐月子一定要吃麻油雞嗎？

請問， 做月子為什么要吃麻油雞(加米酒)？有什么醫學根據？是否有其他食物可代替及禁吃哪些食物?

Ａ專家回答：

我倒不認為產后作月子一定要吃麻油雞。 我們常見這類所謂， 老祖宗智慧的遺產， 個人認為身處現代科技文明的現代人， 對於這些‘遺產’沒有必要毫不質疑的‘繼承’。 倒不是要完全否認古人的智慧， 只是應該要以科技文明的眼光來檢視這些遺產的合理性。 常常同一件事情， 由於時空背景上的差別而會有‘在昨日為是， 在今日為非’的窘境。

就以作月子吃麻油雞來講， 懷孕生產是長時虛耗的大工程，

同時產后身體復原、傷口的修補、以及哺乳的額外需求都需要較多營養份的供給， 因此， 產后適當而足夠的飲食營養對產婦的病體恢復及日后健康來講確實是很重要的。 古時候， 生活條件較差， 營養狀況普偏較差， 尤其在重男輕女的社會結構下， 女性的營養狀況可能更差。 所以藉由作月子的名義， 讓產婦名正言順的僭越男人及家中長輩公然的吃起麻油雞， 也剛好爾了平日的營養不足， 以免危及產婦及幼兒的健康（以前沒有奶粉， 完全靠產婦哺乳）。 所以， 作月子吃麻油雞有其時代背景上的需要。

反觀現代人， 大部份的人只有營養過盛的問題， 沒有營養不良的問題。 其實， 對產后病體恢復最有利的飲食原則是均衡而多樣化的飲食。

常見家中很多長輩要作月子的婦女只能吃麻油雞， 不能吃其他的食物， 包括開水及青菜。 這是很錯誤的作法。 一來麻油雞中的酒精成份對傷口的復原不利， 所以， 一般認為， 在產后一周內最好不要吃含有酒精的飲食。 二來， 身體的復原需要均衡的飲食以提供充足的營養份， 這不是光麻油雞所能完全提供的。 三來產后由於傷口疼痛及臥床少運動， 容易有便秘的情形， 若水分及纖維再不夠， 會更容易便秘。

所以， 我的建議是， 作月子時只要把握均衡飲食的原則， 吃想吃的東西， 作想作的活動， 沒有忌諱， 如此才能健康快樂的渡過作月子的時光， 否則， 想想看， 連吃一個月的麻油雞， 誰受得了， 豈不是， 自找罪受又不健康。