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坐月子可以喝銀耳蓮子湯嗎

2015-12-08 1167
1 坐月子可以喝銀耳蓮子湯嗎

坐月子適當喝一些銀耳蓮子湯是很有好處的, 銀耳具有滋陰潤肺的功效, 同時還可以補脾開胃;而蓮子能夠保障人體內的經脈氣血運行的更加順暢。 所以坐月子是可以喝銀耳蓮子湯的。

蓮子中所含的棉子糖, 對於產後女性有很好的滋補效果, 產婦有消化不良、脾虛泄瀉、惡露淋漓、帶下量多、失眠多夢、心煩尿頻等, 適當吃一些蓮子也有很好的治療作用。

2 銀耳蓮子湯的做法推薦

做法一

準備食材:紅棗20克、銀耳25克、蓮子70克、枸杞適量、清水適量。

1、紅棗洗淨備用, 蓮子提前一天晚上泡好備用。

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2、蓮子泡好後剝開除去裡面的黑心, 洗淨備用。

3、枸杞泡1分鐘洗淨備用, 銀耳泡15分鐘, 發後, 去粗蒂撕成小塊備用。

4、電鍋入清水, 把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。

5、把銀耳放進去燉半個小時, 然後加冰糖在燉半個小時, 燉至都煮爛了, 湯比較粘稠的樣子。

6、把枸杞放進去在燉5分鐘即可。

做法二

準備材料:蓮子40克、百合10克、銀耳10克、枸杞20克。

1、百合去根掰成一片片, 洗淨待用。 (如果用幹百合, 就用溫水泡發)

2、蓮子用溫水泡軟, 銀耳放在溫水中泡軟, 去蒂撕小片。

3、枸杞用涼水清洗乾淨備用, 將銀耳、蓮子加入適量冷水, 大火煮沸改小火煮約30分鐘。

4、放入百合煮8分鐘, 最後加入適量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。

3 坐月子飲食注意事項

1、忌生冷、油膩食物

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由於產後胃腸蠕動較弱, 故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應儘量少食以免引起消化不良。 如夏季分娩, 產婦大多想吃些生冷食物, 如霜淇淋、冰鎮飲料和拌涼菜、涼飯等, 這些生冷食物容易損傷脾胃, 不利惡露排出。

2、忌食辛辣等刺激性食物

韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產婦胃腸功能, 引發產婦內熱, 口舌生瘡, 並可造成大便秘結或痔瘡發作。

3、忌高脂肪的濃湯

高脂肪的濃湯既影響食欲又會使人發胖, 還會增加乳汁的脂肪含量, 如新生兒不能耐受和吸收則會引起腹瀉。 因此, 產婦宜喝些有營養的葷湯和素湯, 如魚湯、蔬菜湯、麵湯等, 以滿足母嬰對各種營養素的需要。

4、忌食味精

味精中谷氨酸鈉, 哺乳期食味精會使谷氨酸鈉通過乳汁進人寶寶的體內,

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引起寶寶急性鋅缺乏, 出現舌頭味蕾受累, 影響味覺, 導致厭食。 缺鋅還會使寶寶發生弱智、暗適應異常以及生長發育緩慢等病。 因此, 乳母在分娩3個月內最好不要食用味精。

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