坐月子要進補沒錯， 但是不一定非要吃大魚大肉才能進補， 這樣只會導致營養過剩、身體發胖， 相信沒有誰願意生完寶寶還一直胖下去吧。 有的媽媽說， 既要保證營養充足， 又不能長胖， 這實在太難了。
其實一點也不難， 只要媽媽合理飲食， 一樣可以擁有充足的奶水， 而且自己也不長肉。 當然， 如果媽媽本身就很好吃、管不住自己的嘴就另當別論啦！這篇文章講述了坐月子常見額飲食誤區、坐月子怎麼吃才吃不胖， 還向大家推薦了2個坐月子長不胖的食譜。
坐月子的飲食誤區
坐月子期間， 產後媽媽長胖的主要原因就是補的太凶。
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坐月子怎麼吃不胖
1、烹飪方式
飲食烹調時， 儘量選擇蒸、燉、煮， 避免煎、炸， 以減少脂肪攝入過多， 引起肥胖。
2、口味
坐月子飲食應以清淡為主， 儘量不放調味品， 少放鹽。
3、葷素搭配、避免油膩
產後第一周以開胃、清淡為主， 如炒蔬菜、稀粥、瘦肉片等。 產後第二周以補血為主， 如山藥排骨湯、大棗豬蹄花生湯。 產後半個月， 以催乳為主， 吃些蛋白質含量高的湯， 如鯽魚湯、豬蹄湯、雞湯等。 （下頁：坐月子長不胖食譜推薦）
坐月子長不胖食譜推薦
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1、清蒸茄段
營養分析：茄子是為數不多的紫色蔬菜， 也是餐桌上十分常見的家常蔬菜， 它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p， 維生素p可軟化微細血管， 防止小血管出血， 對高血壓患者有益。 茄子中所含的維生素c和皂草甙， 具有降低膽固醇的功效。 此外， 茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用。 茄子用清蒸， 甜度不會流失， 低油。 製作方法：
(1)茄子對剖切長段， 將油及水放入大碗中， 將茄子放入碗內拌勻。
(2)將茄子取出排盤， 覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。
(3)瀝幹水分， 沾醬料食用即可。
2、鱸魚姜湯
營養分析：鱸魚是低油脂的高蛋白食物， 有很高的營養價值， 可提供飽足感又不容易變胖。 製作方法：
(1)薑片洗淨切絲備用。
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(2)水煮開後， 放人鱸魚及薑絲， 煮至魚肉變成白色即可。
小編的話
坐月子想要吃不胖， 首先要選擇合理的烹飪方式， 煎炸的方式要避免；其次菜肴的口味要清淡、葷素搭配、避免油膩。 尤其在產後第一周， 少吃油。 想要坐月子吃不胖， 推薦清蒸茄斷和鱸魚姜湯， 媽媽吃了既營養又不長肉。
