坐月子觀念與飲食完全手冊

中國傳統觀念說：“月子里落下的病不好養……”

現代醫學證明：“生育使女性身體結構發生巨變， 且消耗很多體力， 坐月子就是為了好好休息。 ”

無論是守舊還是創新， 既然中國母親都擁有產后1個月的黃金假期， 那就科學地把握這段時間來調養生息， 迎接美麗、健康的新生活吧！

“坐月子”這3個字令很多準媽媽聞風色變， 但究竟是什么那么可怕呢？現在與三姑六婆同住的新手媽媽們是否能理直氣壯地站起來， 用科學的說法為傳統觀念“驗明正身”呢？下面， 我們就從產后生活的方方面面來詳細介紹一下最流行、最科學的坐月子方法，

讓各位新手媽媽們可以在輕松、舒心的狀態下把握好產后的第一個月， 讓“月子”成為媽媽們的健康、美麗新起點。

part 1. 觀念篇：

中國媽媽， 月子養生有必要！

中國傳統：月子坐不好， 下半輩子的健康就沒了；月子坐得好， 陳年老病都能痊愈。

西方觀點：生孩子是正常的生理過程， 并不是生病， 因此無須有如大病初愈一般興師動眾。

民俗學家陳勤建教授介紹， 坐月子的確是中國母親的傳統， 自西漢起， 距今已有兩千多年的歷史。 在我國中醫學中也對月子調理的觀點有所闡述：女性的身體由于經歷生產時的用力與出血、體力損耗， 身體處于氣血兩虧的狀態， 大約需要6~8周才能完全復原。 這段時間的調養正確與否，

關系到未來的健康。 只要把握好這段時期補充營養、充分休息， 以恰當的方式來調養身體、調整體型， 除了可以確保身心盡快恢復到孕前狀態之外， 甚至還可以變得比以前更健康。

其實， 全世界的婦女在經歷了孕期和分娩的過程之后， 體內各系統的變化都是一樣的。 因此， 在分娩以后都會面臨一個恢復階段， 例如眾所周知的子宮恢復期為6~8周。 如果產婦在子宮尚未恢復時就開始游泳， 很容易造成細菌感染或慢性盆腔炎；又如， 因為分娩導致產婦身體抵抗力下降， 新陳代謝加速， 出汗后容易著涼或引起關節痛。

關于“坐月子”的必要性， 北京金秀母嬰之家的金纓主任認為， 由于中國人和西方人的飲食結構、身體素質不同，

因此， 坐月子對于中國媽媽來說， 還是十分有必要的。 從由上海廣禾堂生物科技有限公司提供的相關資料中獲悉， 現代女性可以將坐月子視為一個健康轉折點， 只要懂得把握坐月子改變體質的好機會， 采用正確的坐月子方法， 就有機會讓新手媽媽們“越生越健康、越生越美麗”。

part 2. 飲食篇

傳統藥膳進補， 營養均衡為先

中國傳統：雞蛋、老母雞天天補， 還有喝不完的小米粥……

科學建議：有規律地進食， 盡量做到營養均衡， 少食多餐。

小米粥和雞蛋這兩樣食物， 被老人們視為“標準月子餐”的必備品。 經“母嬰之家”的金主任介紹， 新鮮的小米粥是有營養的， 完全可以作為月子餐的一個組成部分；雞蛋亦富含蛋白質， 也是月子餐的組成部分之一。

但每天喝小米粥配7~8個雞蛋不換口味， 只會讓產婦倒胃口， 過量攝入的蛋白質也無法為人體所吸收。

除了過于單一的月子餐為產婦帶來困擾之外， 高脂肪、高熱量、高蛋白的月子餐也令新手媽媽們感到頭疼。 傳統的“月子誤區”認為， 成功地喂哺母乳主要靠雞湯、魚湯中的營養成分， 其實不然， 媽媽分泌乳汁根本上是依靠新生兒吸吮母親乳☆禁☆頭的刺激所產生的反射性反應。 因此也可以說， 媽媽的乳汁會隨著寶寶吸吮能力的增強而增加。 如果新手媽媽在母乳喂養的初期就堅持直接喂養的方式來進行母乳喂哺的話， 母乳喂養的成功幾率就大大增加了， 光靠老母雞湯或油膩的魚湯來促進泌乳的做法是不科學的。

此外， 鑒于因分娩所導致胃腸肌張力及蠕動的減弱還需要一周左右的恢復期， 因此， 醫師產婦在產后一周之內不宜進食比較油膩的雞湯、魚湯等營養湯汁， 只有適時、適量地攝入高營養湯汁， 才能有效地刺激泌乳。

進食規則

·少食多餐(1日進食5~6次)， 充分吸收營養

·吃完東西就臥床休息， 避免消化不良及脹氣

·有規律地吃三餐， 以不減少用餐次數為基準

·避免在晚餐后吃點心， 點心最好一天一次

飲水建議

·控制水分攝入， 避免造成內臟下垂或發胖

·以米酒代替水分攝入

·補充足夠的水分， 預防便秘

·喝水果茶以補充水分

食物選擇

·杜絕生冷食物， 產后2周內盡量避免水果、蔬菜

·控制鹽分攝入， 避免導致發胖或內臟下垂

·避免攝入醋、檸檬等酸性食物， 以免導致肌肉無力或下垂松弛

·產后2周內禁食魚類及肉類，減少身體負擔

·以清淡、易消化、營養豐富的食物為主

·以低熱量、高蛋白質的蔬菜作為基本食材，黃綠色蔬菜、豆類及堅果類都是不錯的選擇

·控制高熱量的甜食及點心，以牛奶代替果汁，以水果代替點心

·每天應吃200~250克肉禽魚蛋，還可多吃些海魚

烹飪要點

·堅持中醫產后“熱補”原則，以麻油、老姜、米酒水做料理

·以烹調簡單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負擔

營養點評

·產后第1周多吃肝臟類食物助于排清惡露

·產后第2周吃豬腰以促進新陳代謝及收縮骨盆、子宮

·產后第3周開始吃麻油雞酒恢復體力

授乳期的產婦一日營養需求量

·熱量：2450 kcal~2500 kcal

·蛋白質：80g

·脂肪熱量比：25~30%

·鈣：1.1g

·鐵：20mg

·維生素a：2200iu

·維生素b1：1.0mg

·維生素b2：1.4mg

·維生素c：90mg

·維生素d：400iu

·煙酸：17mg

中國傳統的坐月子飲食觀念雖然看來保守，但也有其科學依據，例如中國傳統主張以麻油、老姜、米酒水做料理的烹飪原則是基于中醫產后熱補的原理。廣禾堂的專家建議，產后調理食物時都應以麻油炒老姜為主料，再把豬肝、豬腰、雞肉、糯米等其它材料放入烹調；且每一道菜都要先將老姜爆成淺褐色后(不可焦黑)，才會對人體產生溫和作用。而此作用會刺激體內臟器，讓身體內部暖活起來，此乃一種相乘作用，使產后身體及內臟活潑化。同時在烹調產后調養品時，米酒水也是不可缺少的，加了它可增進產婦血液循環，有利排清體內因懷孕產生的廢物。如果新手媽媽們對產后調養的飲食烹飪沒有把握，也可求助于專業的月子料理外送服務機構，這樣就可以安坐家中享受營養又科學的月子調理餐了。

以免導致肌肉無力或下垂松弛

·產后2周內禁食魚類及肉類，減少身體負擔

·以清淡、易消化、營養豐富的食物為主

·以低熱量、高蛋白質的蔬菜作為基本食材，黃綠色蔬菜、豆類及堅果類都是不錯的選擇

·控制高熱量的甜食及點心，以牛奶代替果汁，以水果代替點心

·每天應吃200~250克肉禽魚蛋，還可多吃些海魚

烹飪要點

·堅持中醫產后“熱補”原則，以麻油、老姜、米酒水做料理

·以烹調簡單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負擔

營養點評

·產后第1周多吃肝臟類食物助于排清惡露

·產后第2周吃豬腰以促進新陳代謝及收縮骨盆、子宮

·產后第3周開始吃麻油雞酒恢復體力

授乳期的產婦一日營養需求量

·熱量：2450 kcal~2500 kcal

·蛋白質：80g

·脂肪熱量比：25~30%

·鈣：1.1g

·鐵：20mg

·維生素a：2200iu

·維生素b1：1.0mg

·維生素b2：1.4mg

·維生素c：90mg

·維生素d：400iu

·煙酸：17mg

中國傳統的坐月子飲食觀念雖然看來保守，但也有其科學依據，例如中國傳統主張以麻油、老姜、米酒水做料理的烹飪原則是基于中醫產后熱補的原理。廣禾堂的專家建議，產后調理食物時都應以麻油炒老姜為主料，再把豬肝、豬腰、雞肉、糯米等其它材料放入烹調；且每一道菜都要先將老姜爆成淺褐色后(不可焦黑)，才會對人體產生溫和作用。而此作用會刺激體內臟器，讓身體內部暖活起來，此乃一種相乘作用，使產后身體及內臟活潑化。同時在烹調產后調養品時，米酒水也是不可缺少的，加了它可增進產婦血液循環，有利排清體內因懷孕產生的廢物。如果新手媽媽們對產后調養的飲食烹飪沒有把握，也可求助于專業的月子料理外送服務機構，這樣就可以安坐家中享受營養又科學的月子調理餐了。