垃圾食物會嚴重影響胎兒發育

油炸食物是很多女性都喜歡吃的一種零食， 那麼， 懷孕後還可以吃嗎？經過研究證明， 這會對胎兒發育有嚴重影響。 准媽媽要注意哦。

吃薯條如同吸煙 嚴重影響胎兒發育

發表在美國《環境健康展望》上的一項研究成果顯示：孕婦在懷孕期間吃炸薯條， 會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。

認為， 吃炸薯條對嬰兒身體健康的害處相當於吸煙。 其罪魁禍首是一種名為丙烯醯胺的化學物質， 它在炸薯條和烤麵包中的含量最高。

烤麵包這類碳水化合物含量較高的食物在油炸、烘焙和燒烤過程中會形成大量的丙烯醯胺，

加熱時間越長、溫度越高， 其產生的量就越大。

西班牙環境流行病學研究中心、瑞典斯德哥爾摩大學和歐洲20餘所研究所的學者， 選取了來自丹麥、英國、希臘、挪威和西班牙等國的1000多名孕婦和新生兒， 通過對她們的飲食習慣進行調查後發現：攝入較多的丙烯醯胺會讓新生兒體重偏輕132克， 頭部尺寸小0。 33釐米。

丙烯醯胺能穿透胎盤進入正處於生長階段的胎兒體內， 大部分丙烯醯胺來自母親的不良飲食習慣， 其對胎兒生長發育的不利影響幾乎和吸煙差不多。 出生時體重偏輕， 易讓孩子早年或成年後患上心血管疾病和糖尿病， 大腦尺寸偏小易使孩子的神經發育功能延遲。

影響胎兒體重的孕期飲食習慣

為使您的寶寶出生時達到標準體重， 應儘量克服不良習慣。 比如我們發現有些低體重兒， 是因為孕婦怕失去往日苗條的身材而減肥， 尤其是節制肉食， 造成胎兒發育不良， 有的擔心胎兒過大會在腹部皮膚留下妊娠紋；還有的怕食後不舒服， 出現噁心、嘔吐等現象， 而不吃不喝， 結果造成妊娠貧血。 這樣不僅導致孕婦心悸、頭暈等， 還會造成胎兒慢性缺氧， 而影響胎兒腦細胞和神經細胞的生長發育。 胎兒出生後若體重過低， 不僅體力差， 智力也差且反應遲鈍。 因此， 妊娠期婦女要多為胎兒著想， 否則將造成無可挽回的後果。

拒吃垃圾食物的4大訣竅

吃薯條如同吸煙 嚴重影響胎兒發育

垃圾食物對寶寶的身體傷害，

不會像立竿見影、馬上被察覺， 它是一點一滴日積月累的， 也許幾個月之後才會“東窗事發”， 因此， 父母必須幫助寶寶及早拒絕垃圾食物的危害。

◆ 訣竅1 逐步減少

先從控制垃圾食物的種類做起， 例如：絕不同時吃多種零食， 1次只吃1種， 時間可以從2天吃1次， 逐漸改為1周吃2次， 然後再把時間拉長為1周吃1次， 有計劃性地慢慢調整吃垃圾食物的頻率。

◆ 訣竅2 不給機會

寶寶愛吃零食的習慣大多是父母造成的， 寶寶喜歡， 爸媽就買， 只要父母不禁止， 寶寶也就為所欲為， 更加不知節制， 更何況有些父母認為吃零食也不是壞事， 偶而吃吃無妨；尤其糟糕的是， 許多父母經常會不自覺地把食物作為寶寶的獎賞， 一旦這些食物又是垃圾食物時，

反而有間接鼓勵寶寶吃這類食物的作用；而且許多媽媽也是零食愛好者， 這就更給寶寶做了壞榜樣。 這些行為都會造成寶寶飲食行為的偏差， 因此， 父母應該儘量不給寶寶吃垃圾食物的機會。

◆ 訣竅3 聰明選擇

如果要幫小朋友選購零食， 儘量以較天然的食物取代垃圾食物， 如零食多選擇果凍、優酪乳、天然果乾（如葡萄乾等）， 飲料儘量選擇低糖或無糖的， 同時留意食品的熱量、糖分與鹽量。

◆ 訣竅4 自製點心

父母如果能自己動手， 幫小朋友做些營養點心是最好的方法。 多以蔬果或豆類為材料， 做不同的搭配， 如現榨蔬果汁、綠豆沙， 煮蓮子湯或自製果凍、布丁……這些自製的點心， 不僅充滿愛心， 更是守護寶寶健康的上好選擇。