夏季使用冰箱要注意4點

進入夏季， 很多食物需要用冰箱儲存的更多了， 但是要注意， 冰箱中的食物儲存要有技巧， 謹防冰箱病。

什麼是冰箱病？

“冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物， 引起腹瀉或是腸胃疾病的不良反應。 比如說冰箱病引發的頭疼症狀：夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下， 而口腔溫度在37℃左右， 兩者溫差懸殊。 若快速進食， 可刺激口腔黏膜， 反射性地引起頭部血管痙攣， 產生頭暈、頭痛、噁心等的一系列症狀。 有時嚴重者可引發冰箱腸炎和胃炎等。

如何做才能預防冰箱病

1、電冰箱安放的環境應陰涼、乾燥

冰箱的安放要注意遠離各種熱源， 如煤氣灶等；亦要避免陽光的直曬；不要擺放在潮濕的地方， 否則容易引起故障和金屬件生銹。 此外， 要經常檢查冰箱裡的電器設備和規定的溫度， 遇有停電、漏電、機械故障或溫度不夠等， 應及時維修。

2、從冰箱內拿出的冷食不宜馬上吃

冰箱內取出的、不能再加熱的食品， 宜在室溫下放置一段時間後再食用。

3、食物存儲要講究方法

冰箱裡面的食物擺放要生熟分開， 防止交叉污染， 食用前應檢查食品品質。 食品互相之間要留適當的間隙， 不可堆積存放。 同時， 要注意有些食物不宜放入冰箱存儲。 從冰箱裡往外取食物時， 用多少取多少， 不要用不完又放進去。

要掌握不同食品的存放時間，

4、冰箱要定期消毒

冰箱要保持清潔， 定期清洗， 尤其是排氣口和蒸發器。 夏季要每星期對冰箱清洗、消毒一次。