衰老， 是不可逆轉的自然現象。 從我們出生開始， 每一分鐘都在衰老。 所以， 抗衰老是我們一輩子的工程。 抗衰工程， 不僅表現在護膚品的涂抹上。 自然界中， 很多蔬菜水果都有抗衰老功效。 下面， 小編為你總結一下抗老化蔬菜top5， 飲食稍加注意， 你會比同齡人年輕很多。 編輯推薦：肌膚去皺養顏抗衰老必做的9件事
1、藕：藕含蛋白質、天門冬素、維生素c、焦性兒茶酚、d-沒食子兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素、過氧化物酶等營養物質， 具有消瘀清熱， 除煩解渴， 止血、化痰有養胃滋陰， 益血等功效。
2、姜：俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，
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3、油菜：最新研究發現油菜中的某些成分對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素的生長有抑制作用。 所以常在外奔波的mm， 要多吃油菜哦。
4、豇豆：很多人認為豇豆只是普通的蔬菜， 沒什么特殊的， 其實不然， 李時珍稱：“此豆可菜、可果、可谷， 乃豆中上品。 ”豇豆提供了易被消化吸收的優質植物蛋白質， 有人稱豇豆是“蔬菜中的肉食品”， 對于素食、不愛吃肉的人很適用。
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5、芋頭：芋頭含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 而且它屬于堿性食品， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭發的功效。
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