如何保證不喜歡吃肉的孩子足夠的蛋白質？

有不少年輕的父母總是埋怨自己的孩子不喜歡吃肉。 孩子不喜歡吃肉， 除個別屬異常外， 多數屬于心理因素。 最可能的原因， 是孩子嫌肉比別的食物咀嚼起來費力， 因此最好將肉煮爛或給他鮮嫩的肉吃。 同時， 也不必過分擔心， 因為其它食物， 如奶類、豆類、約蛋、面包、米飯、蔬菜也含蛋白質。

一般1-2歲的孩子每日需蛋白質大約為23克左右。 如果日平均喝2杯奶（16克蛋白南）、吃一2~4小片面包（6~8克蛋白質）、1個雞蛋（7克蛋白質）和3匙蔬菜（2克蛋白質）折合蛋白質約30~32克， 即使不吃肉也能滿足孩子的生理需要。 另外， 孩子一兩次不吃肉， 也不要在孩子心目中形成孩子不吃肉的概念， 應照樣給他吃肉的機會， 而且給他吃些鮮嫩易嚼的肉。 這樣可能有一天你會驚奇地發現， 孩子是非常喜歡吃肉的。