貓冬的季節到了， 這可是寶寶“長膘”的旺季， 也是檢驗寶寶抗凍能力的時期， 身體自身的抗寒能力不但要靠鍛煉， 營養的補給也是非常重要的， 特別是鐵。
補鐵有據
研究表明， 機體產生熱量的過程需要消耗氧氣， 把蛋白質、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量；氧氣在體內運輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成， 而鐵正是參與造血的重要原料， 因此， 當機體攝入鐵時， 耐寒能力就會明顯增強。
寶寶出生4個月開始， 體內貯備的鐵已經用盡， 要及時進行鐵補給， 以防患缺鐵性貧血；而且， 如果機體缺少運輸氧氣的鐵，
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補鐵進行時
我們一直所提倡的是， 營養的補充最好通過飲食補給， 食補是最為天然、安全的方法。 中國營養學會建議， 寶寶每日鐵的供給量為10mg， 而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。
食物選擇。 盡可能選擇含鐵豐富的食物， 比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。
烹調選擇。 最好使用鐵鍋鐵鏟， 盡量避免煎烤， 多采用燉、煮、炒等方法， 多補充湯水， 御寒同時， 抵抗干燥。
富鐵佳肴推薦
"魚泥豆腐羹
1.將魚肉洗凈， 加少許鹽、姜， 上蒸鍋蒸熟后去骨刺， 搗成魚泥；
2.將水煮開加少許鹽， 放入切成小塊的嫩豆腐， 煮沸后加入魚泥；
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3.加入少量淀粉、香油、蔥花， 勾芡成糊狀即可。
功效：魚肉與豆制品含鐵豐富， 有助于增強寶寶的抵抗力， 促進生長發育。
"鴨血青菜湯
1.將鴨血和青菜洗凈， 切成碎塊， 易于寶寶吞咽；
2.將水煮開， 加入少量蝦皮、鹽， 再加入鴨血和青菜；
3.勾芡成糊狀， 煮3分鐘即可。
功效：鴨血是補鐵的上品， 極易吸收， 而且是排毒的佳品， 媽媽也可以食用啊！
"肝泥粥
1.豬肝切成片， 用開水焯一下， 然后剁成泥；
2.白菜洗凈切成細絲。 鍋內放點油， 下豬肝煸炒， 加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味；
3.加入適量水燒開， 加入小米煮至熟爛， 放入白菜絲及少量鹽， 再稍煮片刻即可。
功效：豬肝含鐵量為每22.6mg/100g， 非常豐富， 軟糯粥品有助于寶寶腸胃消化。
補鐵誤區早知道
1.蛋黃鐵質足夠補給。
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2.水果維C不利補鐵。 其實果蔬里的有機酸會與鐵結合， 更加有助于鐵質的吸收。
3.肉類影響補鐵， 不易消化。 不要怕寶寶對肉類消化不良， 缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血， 注意烹調方式， 可以給寶寶吃肉泥。
