嬰幼兒的脾胃很嬌嫩， 還沒有發育成熟， 飲食上稍有不適， 便會損害健康。 希望這份“守則”能夠提醒媽咪， 在平日裡怎樣照料寶寶的飲食。
守則1：平日大餐應讓素菜唱主角
平日餐桌上的主打菜， 常常是雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等， 這些都是以動物蛋白和脂肪為主的葷菜。 營養專家指出， 過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔， 而且增加血脂水準， 從小埋下動脈硬化的隱患。
因此， 媽咪在平日裡應準備這樣幾類蔬菜， 讓它們在平日大餐中唱主角。 綠葉蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等，
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守則2：酸鹼性食物要注意合理搭配
平日裡人們餐餐免不了進食大魚大肉， 而這些幾乎都是酸性食物。 營養專家指出， 健康人體的血液必須保持微鹼性狀態， 如果進食過多的酸性食物， 血液就會呈酸性， 導致身體抵抗力下降；而且， 還會攝入過多能量高並營養豐富的食物，
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因此， 媽咪在飲食上一定要注意為寶寶搭配鹼性食物， 如海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。
守則3：飲食上不能以副食代替主食
平日的餐桌上菜肴豐盛， 每樣菜肴寶寶吃上幾口就飽了， 經常吃不下多少主食。 有些媽咪索性就讓寶寶以副食代替主食， 她們還以為這樣更有營養。 其實， 這種做法很不科學。 營養專家指出， 副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜水果， 吃多了容易損傷寶寶的脾胃， 影響食物的消化吸收；而且， 蔬菜水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等， 糖類含量並不高， 與主食有很大差別，
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因此， 媽咪要以現代營養原則為寶寶合理安排主食與副食。 各餐葷素搭配， 既有充足的蛋白質， 又有綠葉菜， 並有一、兩樣提味開胃的小菜；可選用甜味菜肴和點心來補充碳水化合物， 並有補充碘類的海產品， 保證寶寶合理攝取到各種營養素。
守則4：注意寶寶在飲食上的安全
平日裡大人們都很忙， 有時會對寶寶照料得不周全， 而寶寶生性活潑好動， 一刻也不肯消停， 並且吃各種豆狀零食的機會也增多了。 兒科專家指出， 有時大人一疏忽， 寶寶就可能出現了危險， 尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時， 很容易使豆狀零食嗆入氣管裡， 出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀，
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因此， 媽咪儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食， 以防滑入氣管中；進食時保持安靜， 避免逗引正在進食的寶寶；給寶寶吃魚或吃雞時， 一定要小心將魚刺或小骨頭摘乾淨再喂他們， 以免紮傷嗓子。
守則5：控制過度吃零食防止寶寶肥胖
平日裡家裡的各色美味零食或小食品自然會比平時增多， 而大人們有時太忙也顧不上控制寶寶吃零食。 寶寶沒有了媽咪的限制， 只要愛吃就會沒完沒了地吃這些美味零食。 營養專家指出， 很多零食的熱量並不低， 如糖果、開心果、花生等。
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因此， 媽咪在平日期間， 一是要注意控制寶寶過度吃零食， 還應該像平時一樣保持規律進食及進食量；二是儘量不給寶寶提供熱量較高的零食。
兒童飲食營養的特點
兒童處於生長發育的旺盛時期， 他們是需要大量合理營養的人群， 同時， 他們所需要攝入的營養成分比例也與成人有所不同。 與成年人相比， 他們需要相對較多的蛋白質和脂肪， 並需要足夠數量的碳水化合物， 以供給他們所需的熱量。
當今先進的營養學理論強調科學飲食， 膳食營養平衡。 幼兒的健康成長與飲食營養密切相關， 在他們的成長過程中，要注意合理的飲食結構以及養成良好的飲食習慣。家長們都希望通過自己的努力，塑造出孩子健壯的體格，為幼兒今後的人生奠定堅實的健康基礎。
在幼稚園裡，普遍提倡採用營養配餐方案，並十分注重培養幼兒良好的生活習慣，在園兒童的一日三餐不用家長花費太多的心思，但是家長對必要的營養知識卻不可不知。在節假日，家長要負責幼兒的飲食安排，要從營養學的角度悉心照顧好自己的孩子。
平日合理飲食tips
1.平日時不要過多地吃蘑菇、豌豆、玉米等食品，它們易在腸道發酵，引起腸脹氣。
2.多吃新鮮、無污染的野菜、野果、野味等新潮平日食物，如薺菜等野菜及野薔薇等野果。沙辣、桑椹、酸棗、山茱萸、銀杏、香榧、越桔等小野果，都有很好的保健作用。
3.平日裡肉類和糯米糕點吃多時，內臟會發熱，造成脂肪增加。如果多吃芥菜，就可排除內臟發熱。
4.給胖寶寶多吃餃子，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富纖維質，餡又包含多種蔬菜，加上採用蒸、煮烹調法，不用擔心有太多油脂。
5.讓寶寶在平日裡少吃甜食，這樣可避免體內維生素b1不足。因為，維生素b1不足會使中樞神經活動受影響，寶寶出現煩躁、愛哭鬧、好發脾氣的表現。
6.巧用保鮮膜，不僅能防止冰箱中的各種菜肴串味，使用合理還可保住蔬菜中的維生素c。但熱菜必須完全冷卻後再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素c的作用。
7.如果寶寶脾胃較弱，媽咪可用手掌面按摩腹部。飯後1小時按摩多取坐位，有助於消化吸收；臨睡前按摩多取仰臥位，可健脾助消化，並有安眠作用。每次順時針方向按摩20次。
在他們的成長過程中，要注意合理的飲食結構以及養成良好的飲食習慣。家長們都希望通過自己的努力，塑造出孩子健壯的體格，為幼兒今後的人生奠定堅實的健康基礎。在幼稚園裡，普遍提倡採用營養配餐方案，並十分注重培養幼兒良好的生活習慣，在園兒童的一日三餐不用家長花費太多的心思，但是家長對必要的營養知識卻不可不知。在節假日，家長要負責幼兒的飲食安排，要從營養學的角度悉心照顧好自己的孩子。
平日合理飲食tips
1.平日時不要過多地吃蘑菇、豌豆、玉米等食品，它們易在腸道發酵，引起腸脹氣。
2.多吃新鮮、無污染的野菜、野果、野味等新潮平日食物，如薺菜等野菜及野薔薇等野果。沙辣、桑椹、酸棗、山茱萸、銀杏、香榧、越桔等小野果，都有很好的保健作用。
3.平日裡肉類和糯米糕點吃多時，內臟會發熱，造成脂肪增加。如果多吃芥菜，就可排除內臟發熱。
4.給胖寶寶多吃餃子，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富纖維質，餡又包含多種蔬菜，加上採用蒸、煮烹調法，不用擔心有太多油脂。
5.讓寶寶在平日裡少吃甜食，這樣可避免體內維生素b1不足。因為，維生素b1不足會使中樞神經活動受影響，寶寶出現煩躁、愛哭鬧、好發脾氣的表現。
6.巧用保鮮膜，不僅能防止冰箱中的各種菜肴串味，使用合理還可保住蔬菜中的維生素c。但熱菜必須完全冷卻後再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素c的作用。
7.如果寶寶脾胃較弱，媽咪可用手掌面按摩腹部。飯後1小時按摩多取坐位，有助於消化吸收；臨睡前按摩多取仰臥位，可健脾助消化，並有安眠作用。每次順時針方向按摩20次。
