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如何能夠避免寶寶患牛奶貧血症

1.每1000毫升牛奶中僅含有0.5~2.0毫克的鐵, 吸收率僅為10%

2.牛奶中鈣、磷、鉀含量較多, 而這些礦物質可使胃內容物呈鹼性;磷還可與鐵結合成難溶解的物質。 這些都會影響鐵的吸收, 從而妨礙缺鐵性貧血的糾正, 甚至可能加重病情。

3.銅也是人體中多種酶的組成成分, 大部分的銅以血漿酮藍蛋白氧化酶的形式, 存在於血漿中, 這種多功能的氧化酶能將人體不能直接吸收的二價鐵離子, 催化成可吸收利用的三價鐵, 以促進鐵腸道的吸收率, 為製造血紅蛋白貯存原料。 而牛奶中的銅含量也極低。

4.目前, 多數人都用金屬器皿煮牛奶,

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此時維生素C很容易氧化。 加上嬰幼兒時期缺乏胃酸, 不利於維生素C的吸收, 若不注意補充維生素C, 鐵的吸收利用率自然就會降低。

因此, 要避免寶寶患“牛奶貧血症”, 就要從根本上解決缺鐵的問題, 主要應注意以下幾個方面。

首先, 如果新生寶寶不能得到母乳餵養, 應儘量提供嬰兒配方奶粉餵養。 嬰兒配方奶粉較之新鮮牛奶, 營養更接近母乳。

其次, 寶寶選用鮮牛奶後, 每次加熱最好使用鐵鍋, 不要讓牛奶長時間沸騰, 以免造成葉酸、維生素B12等抗貧血因數流失, 從而間接導致孩子貧血。

最後, 寶寶從4個月開始, 就應逐步添加蔬菜泥、水果泥等輔食。 為補充鐵的不足, 還需特別添加雞蛋黃、豬肝醬等含鐵豐富的食品。

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稍大些的寶寶可添加易消化的流質和半流質食品, 如米粥、麵條、豆腐、魚泥、肉泥、豬肝、動物血和植物油等, 儘量做到飲食多樣化。

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