為防止孕婦在早孕時營養不良, 要設法提高孕婦的食慾, 在食物的選擇、加工及烹調過程中要多加功夫, 要注意食物的色、香、味之外, 并可以根據個人的經濟能力、地理環境、季節變化來選擇加工、烹調食物, 使孕婦能夠攝入最佳的營養。
以下幾點要注意:
1、食物外在形態要能夠吸引孕婦的食欲, 同時還要清澹爽口、富有營養。 如番茄、黃瓜、辣椒、茄子、胡蘿卜、哈密瓜、蘋果等, 它們色彩鮮豔, 營養豐富, 易誘發人的食欲。
2、應該選擇易消化、易吸收的食物, 同時能減輕嘔吐, 如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。
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3、所選擇的食品要適合孕婦的口味, 在選擇食物前要儘量徵求孕婦的意見, 烹調要多樣化, 并應儘量減少營養素的損失。 可根據孕婦的不同情況和飲食習慣, 選擇不同的材料, 烹調出美味可口的食物。
4、孕婦在進食過程中, 應保持精神愉快。 可考慮在進食時聽聽輕鬆的音樂, 餐桌上可放一些鮮花點綴一下, 這樣都有效地幫助孕婦減輕早孕的恐懼、孕吐的煩躁, 從而增加孕婦的食欲, 令胚胎得到正常發育。