原料：新鮮鯉魚1條。
做法：將魚去鱗、腸、肚， 置菜盤中， 放入籠中蒸15～20分鐘， 取出即可食用。
特點：禁用一切油鹽調料。 妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口， 對治療惡吐尤有良效。
2、花仁蹄花湯
原料：花生米200克， 豬蹄1千克， 老姜30克， 鹽25克， 蔥10克， 胡椒粉0．15克， 味精0．1克。
做法：
(1)將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈；對剖后砍成3厘米見方小塊， 花生米在溫水中浸泡后去皮， 蔥切花， 姜拍破。
(2)把大鍋置旺火上， 加入清水（2.5千克）， 下豬蹄， 燒沸后撈盡浮沫， 放進花生米、生姜。
(3)豬蹄半熟時， 將鍋移至小火上， 加鹽繼續煨燉。 待豬蹄燉爛后， 起鍋盛入湯缽，
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特點：湯白、肉爛， 富于營養。
３、番茄燒豆腐
主料：番茄200克， 豆腐兩塊。
調料：油75克， 糖（最好是白糖）少許， 醬油少許。
此菜有兩種做法：
(1)先用開水把番茄燙一下， 去皮， 切成厚片。 把豆腐切成3厘米左右的長方塊。 鍋上火， 油熱， 放番茄片小炒片刻， 隨即把切好的豆腐塊放人， 加醬油、白糖滾幾滾， 待豆腐炒透即好。
(2)在炒完番茄片后， 加適量清水， 燒開。 放人豆腐塊和糖、醬油適量， 加少許鹽、燒透。 放人少許綠色蔬菜， 即可上盤。 此菜紅、白、綠相間， 色美味鮮。 番茄含有大量的維生素c， 對于骨、齒、血管、肌肉組織極為重要， 并且能刺激食欲， 增加對疾病的抵抗能力。 豆腐的營養價值也十分高。
