有些孕婦想多吃動物肝臟，
補充營養。
可營養學最近研究證實，
在妊娠初期吃動物肝臟，
可能導致胎兒畸形。
這是因為，
動物肝臟尤其是雞、牛、豬的肝，
每100克含維生素A的平均值，
為正常每日規定飲食量所含維生素A值的4-12倍。
研究表明，
維生素A過量會引起發育異常，
很可能阻礙腭的生長發育，
使兩側腭葉未能及時吻合形成腭裂，
即兔唇。
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