姜爆鴨絲
主料：熟煙熏鴨 250克
配料：紅甜椒25克 嫩姜40克 青蒜苗25克
調料：植物油25ml，
醬油8ml，
白糖1克
制作：先把煙熏鴨剔骨，
切成長4cm粗0.7cm的絲，
嫩姜切絲，
紅甜椒切成粗0.7cm的絲，
然后把鴨絲放入燒至五成熱的油鍋中炒數下，
加入姜絲、椒絲；再放入醬油、白糖、青蒜苗段，
少出香味，
起鍋。
姜爆鴨絲－孕前食譜
2011-03-12
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