孕期1-3個月-孕早期食譜
姜米拌脆藕
功效：含有豐富的碳水化合物、維生素c、蛋白質及鉀等礦物質， 具有強身止血的功能。
原材料：生姜15克， 嫩脆藕250克， 香菜莖10克。
調料：香油3克， 鹽5克， 白糖3克， 白醋少許。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示， 本食譜制作過程：
1、將生姜去皮切成米， 嫩脆藕去皮切成片， 用清水沖洗干凈， 香菜莖洗凈切成米。
2、用深碗一個， 加入藕片、姜米、鹽、白糖、白醋拌勻， 靜放5分鐘。
3、然后， 加入香菜莖米、香油再拌勻， 擺入碟即可食用。
操作要點：藕要買脆白嫩爽的為佳， 拌時白醋不宜多放。
蓮藕
蓮藕是一種水生作物，
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功效：在根莖類食物中， 蓮藕含鐵量較高， 對缺鐵性貧血有食療作用;其含糖量低， 而維生素c和植物纖維的量多， 對于肝病、便秘等一切有虛弱之癥的人都十分有益;其豐富的單寧酸具有收縮血管和止血的作用， 對于淤血、尿血、便血者以及產婦、血友病人極為適宜;還可以消署清熱。
禁忌：在烹制蓮藕時忌用鐵器， 以免引起食物發黑。
