在月子期內, 媽媽需要補充大量的維生素, 而水果就是最好的維生素補充方法。
老一輩認為水果是月子媽媽的禁忌。 他們覺得水果、蔬菜較生冷, 產後進食會對胃腸產生不良影晌, 不宜食用。 這種觀念在現代產科專家看來可是大錯特錯了!
只吃葷腥不算補產後新媽媽本來就應該攝取充足、全面的營養, 使得身體儘快復原。 同時, 嬰兒哺乳也需要豐富的營養, 因為媽媽分泌乳汁也需要多種維生素。 而這些營養素其來源除了多食肉、蛋、魚以外, 蔬菜和各類水果也是不可缺少的。 蔬菜和水果富含人體“三寶”,
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月子裡水果這麼吃月子裡吃水果要有選擇性, 如梨等性味屬寒的水果, 應避免, 以免引起腹瀉等症。 新媽媽吃水果不要太涼, 如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫裡過一會兒再吃, 也可以切成小塊, 用開水燙一下再吃, 或者加些糖吃, 也可以用水果榨汁。 當然了, 媽媽們也可以按照我們推薦的水果食譜, 把水果做成好吃的菜肴慢慢品嘗。 吃水果前一定要清洗乾淨, 小心農藥殘留。
香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質, 有通便補血的作用。
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推薦食譜:拔絲香蕉 原料:香蕉、白糖、食用油。
做法:
把香蕉剝皮切成片, 然後抹上澱粉, 逬油鍋炸到金黃色的寸候撈出來, 放在一邊備用。
用中火把油燒到五六分熱的寸候放入白糖。 糖要多放一些, 然後馬上加水, 用小火慢慢地熬, 同時還要不斷攪拌免得粘底。
等糖水幵始冒泡, 就把之前炸好的香蕉片倒進鍋中, 等到糖水變得濃稠了, 就可出鍋了。
拔絲的東西一定要趁早吃, 否則等糖水凝結了, 不但拔不出絲來, 而且會變得異常堅硬, 最後只能粗暴地“動刀”了。
山楂
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山楂能夠生津止渴、散瘀活血。 新媽媽生孩子後過度勞累, 往往食欲不振、口乾舌燥、飯量減少, 如果適當吃些山楂, 能夠增進食欲、幫助消化, 有利於身體康復和哺喂嬰兒。 另外, 山楂有散瘀活血作用, 能排出子宮內的疲血, 鹹輕腹痛。
推薦食譜:山楂粥 原料:山楂、粳米各50g, 冰糖適量。
做法:
把山楂切片, 去核, 與梗米共煮粥, 粥將熟寸加入冰糖, 調勻即成。 可作早、晩餐食用。
小編點評:雖然說蔬菜水果很多都是屬於生冷的食物, 可是我們可以把水果做成菜來吃。 這樣就不用違反月子傳統, 也可以補充身體的營養。 不過媽媽要切記, 在月子期中不要吃剛剛從冰箱裡拿出來的水果, 這些才是真正的生冷東西。