出生后第一年是嬰兒生長發育速度最快的一年。 大多數嬰兒在4-5個月時體重增長達到他出生時的一倍， 到一歲時增長至三倍。 嬰兒的營養需求能反映出以大幅度體重增長的需求。 一個健康嬰兒的食物應包括足量的蛋白質、維生素、碳水化合物及礦物質。 自出生到4個月， 他能自母乳或配方奶中獲得充足的營養。 在這以后， 應逐漸增加固體食物， 合理的均衡的輔助食物可使嬰兒得到充足的營養， 但是， 輔助食品的添加應該是一個循序漸進的過程。
0-4個月
嬰兒的喂養--單純哺乳期
出生后第一個月，
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到了3個月， 嬰兒對嘴唇及舌頭的運動控制得較好， 開始能接受用匙喂哺， 但此時仍不鼓勵多吃固體食物， 因為：
l 嬰兒的消化系統功能尚未完善， 還不能消化吸收復雜的食物， 未能完全被消化吸收的固體食物對未成熟的腎臟會增加過多的代謝負荷。
l 嬰兒的頭部仍需被人支撐才能豎直， 而且他不會表達進食量是否足夠。
l 進食固體食物會減少吸吮反射， 哺母乳的嬰兒減少吸吮會使母親的乳汁分泌量減少。
4-6個月
嬰兒的喂養--開始添加固體食物
作了決定您的嬰兒是否可開始喂哺固體食物，
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l 把孩子靠著坐起時， 他的頭能穩定地豎直， 如不能堅直， 則孩子尚不能進食糊類食物。
l 舌頭的推動反射已消失， 可作以下檢測：用嬰兒匙盛少許稀粥喂入嬰兒口中， 如粥立刻被推出， 說明舌頭的推出反射尚未消失， 而不能喂食半固體食物。
l 嬰兒表現對大人的食物感興趣。
l 嬰兒的舌頭上下運動與前后運動表現同樣好， 到第4個月， 嬰兒可開始添加一些柔細的半流質食物， 如水果泥（木瓜、香蕉、蘋果）， 搗爛的蔬菜（胡蘿卜、菠菜、土豆）及米糊。 一開始可加1-2匙糊狀食物， 喂時不要把匙放得太深， 以避免可能引起噎塞。 嬰兒可能會轉頭， 閉緊嘴巴表示他吃夠了， 也可能用哭來表示不要再吃，
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喂食表
晨6-7時 奶*
晨9時 果泥或菜泥
晨10-11時 奶*
午后2-3時 奶*
午后4時 過濾菜糊湯
午后6-7時 奶+米糊
午后10-11時 奶*
*母乳或嬰兒配方奶
6-8個月
嬰兒的喂養--開始吃較粗糙的食物
6-7個月開始，
可逐漸喂哺較粗糙的食物，
蔬菜糊、果糊、肉糜、去皮的雞肉及軟的魚片都可開始喂食，
由于此時嬰兒能較好地控制口唇動作，
可訓練給杯子喝流質食物。
記住，
每一次僅加一種新的食物，
并連續吃上幾天，
這樣能使嬰兒熟悉一種新的口味，
更重要的是每次只加一種食物有利于識別導致過敏的食物。
嬰兒的食物中不宜加糖或鹽，
太多的糖會引起齲齒，
影響日后的營養狀況。
鹽或其他調味品沒有益處，
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當嬰兒開始出牙時， 可給餅干或軟面包， 這樣能訓練他的咀嚼功能。
供6-8個月嬰兒
喂食表
晨6-7時 奶*
晨8-9時 早餐+果汁
午11-12時 早餐+奶*
午后3-4時 奶*
午后6-7時 晚餐+水
午后9-10時 奶*
*母乳或延續奶
8-10個月
嬰兒的喂養--用手取食
8-10個月嬰兒已會用手取食物進食，
這種變化往往是突然開始的，
用手取食使嬰兒開始會自己進食，
但需肯定食物是柔軟的，
易于吞咽的，
要切成小塊以免引起哽塞，
例如：煮爛切碎的豆、碗豆、土豆、小塊的餅干、烤脆的面包片、小塊雞肉、炒蛋、香蕉，
這年齡所給的食物都是不需要咀嚼的，
嬰兒進食時應密切觀察是否因食物太大塊而引起哽塞。
這個年齡的孩子自己進食不可避免地會出現食物狼藉，
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供8-10個月嬰兒
喂食表
晨6-7時 奶*
晨9時 早餐+果汁
午12-1時 午餐+水
午后3-4時 奶*
午后6時 晚餐+水
午后8-9時 奶*
*母乳或延續奶
10-12個月
嬰兒的喂養--與家人同桌進餐
嬰兒長到10個月以后就不需要另外為他制備食物了，
在家庭餐桌上有許多種食物他能吃，
只要有人照顧，
他可以與家人同坐在餐桌旁共同進餐了。
奶仍是這個年齡嬰兒的重要食品，
但每天應不超過750ml，
奶能補充固體食物的不足，
母乳喂養仍為有益，
可持續到母子雙方都滿足為止。
但如何能確定你的孩子已得到足夠的營養呢？食物一般分成4種種類，
健康、均衡的飲食結構需包括等量的4種食物，其目的是避免其中某種食物占過高的比例，因為這會引起其他某些必需營養素的不足。
供10-12個月嬰兒
喂食表
晨7-8時 早餐+奶*
中午11-12時 午餐+果汁
午后3時 小吃+奶*
午后5-6時 晚餐+水
午后8-9時 奶*
*母乳或延續奶
如何循序漸進地進行嬰兒喂哺
每個嬰兒都有他獨特的個性，所以如果你的孩子進食量較以下的表所推薦為多或少都不必擔憂，都是正常的，表內的進食量僅作為初進食時的參考指標。
月齡 食物種類 食品 每日次數 每份量 注意事項
0-4 奶 母奶或配方奶0-2周2-4周1-2月2-3月3-4月 6-75555 60-150ml120-150ml150-180ml150-180ml180-210ml l 母乳喂養，每次每個乳☆禁☆房哺5-10分鐘l 不要強迫嬰兒每次都吸光奶瓶中的奶l 嬰兒躺著吸奶可能引起嗆噎
4-6 奶谷類水果蔬菜肉類及其他 母奶或配方奶嬰兒米糊或大米粥刮泥過篩木瓜、香蕉、蘋果壓爛、泥狀胡蘿卜、蔬菜、土豆蛋黃煮爛的豆類、碗豆、豆腐 4211試喂 210-240ml1- 2湯匙1/4-1/2碗2- 3茶匙2-3茶匙1/4個2-3茶匙 l 開始運用強化鐵嬰兒米粉l 添新的水果或蔬菜，應每周一種l 不要加糖或鹽l 果、蔬菜汁應稀釋（1份果汁加1份水）l 1歲以前不吃雞蛋白l 輔食品應在喝奶前給與
6-8 奶谷類水果蔬菜肉類及其他 母奶或配方奶嬰兒米或麥糊或大米粥面包或餅干壓爛、切碎水果切碎蔬菜切碎的肝、魚或煮爛的豆、豆腐蛋黃 32222 240ml2-4湯匙1/2-1/4碗1/2片2片3-4茶匙3-4茶匙2茶匙1/2個 l 早晚餐可喂嬰兒米或麥糊l 葡萄干、堅果、魚丸類食物能引起嗆噎l 不要給調味濃或油煎的食物l 出牙前可給餅干、軟面包作點心
8-10 粥谷類水果蔬菜肉類及其他 母奶或配方奶嬰兒米或麥糊或粥面包或餅干切碎水果塊、過濾的果汁切碎蔬菜壓爛的魚、肝或豬肉、碎雞肉牛肉或煮爛的豆、豆腐蛋黃 32-322-32 240ml3-4湯匙3/4-1碗1/2片2片2-3湯匙90ml2-3湯匙1-2湯匙1/2-1個 l 讓嬰兒用手取食切成小塊（一口一塊）的水果、蔬菜、面包l 嬰兒出牙后，可加肉類，以提供更多的蛋白質或鐵質l 每周加一種新的肉類食物l 給嬰兒一把嬰兒匙，讓他自己取食
10-12 奶谷類水果蔬菜肉類及其他 母奶或配方奶嬰兒米或麥糊或軟飯面包或餅干水果小塊果汁切碎的蔬菜壓碎的魚肉或切碎的肝、魚或煮爛的豆、豆腐或蛋黃 32-31-2212-32-3 240ml4湯匙1/2-1碗1/2-1片2-3片3-4湯匙90ml3-4湯匙1-2湯匙1個 l 一天可有1-2次小吃，在正餐前2小時給與l 給有營養的小吃，如葡萄干、水果塊、餅干、三明治和乳酪l 限制高熱量小吃，如薯條、著片、冰淇淋、巧克力及甜食l 吃飯時應保持愉快氣氛l 食物應有不同的顏色、形狀，色、香、味俱全
供10-12個月嬰兒
喂食表
晨7-8時 早餐+奶*
中午11-12時 午餐+果汁
午后3時 小吃+奶*
午后5-6時 晚餐+水
午后8-9時 奶*
*母乳或延續奶
如何循序漸進地進行嬰兒喂哺
每個嬰兒都有他獨特的個性，所以如果你的孩子進食量較以下的表所推薦為多或少都不必擔憂，都是正常的，表內的進食量僅作為初進食時的參考指標。
月齡 食物種類 食品 每日次數 每份量 注意事項
0-4 奶 母奶或配方奶0-2周2-4周1-2月2-3月3-4月 6-75555 60-150ml120-150ml150-180ml150-180ml180-210ml l 母乳喂養，每次每個乳☆禁☆房哺5-10分鐘l 不要強迫嬰兒每次都吸光奶瓶中的奶l 嬰兒躺著吸奶可能引起嗆噎
4-6 奶谷類水果蔬菜肉類及其他 母奶或配方奶嬰兒米糊或大米粥刮泥過篩木瓜、香蕉、蘋果壓爛、泥狀胡蘿卜、蔬菜、土豆蛋黃煮爛的豆類、碗豆、豆腐 4211試喂 210-240ml1- 2湯匙1/4-1/2碗2- 3茶匙2-3茶匙1/4個2-3茶匙 l 開始運用強化鐵嬰兒米粉l 添新的水果或蔬菜，應每周一種l 不要加糖或鹽l 果、蔬菜汁應稀釋（1份果汁加1份水）l 1歲以前不吃雞蛋白l 輔食品應在喝奶前給與
6-8 奶谷類水果蔬菜肉類及其他 母奶或配方奶嬰兒米或麥糊或大米粥面包或餅干壓爛、切碎水果切碎蔬菜切碎的肝、魚或煮爛的豆、豆腐蛋黃 32222 240ml2-4湯匙1/2-1/4碗1/2片2片3-4茶匙3-4茶匙2茶匙1/2個 l 早晚餐可喂嬰兒米或麥糊l 葡萄干、堅果、魚丸類食物能引起嗆噎l 不要給調味濃或油煎的食物l 出牙前可給餅干、軟面包作點心
8-10 粥谷類水果蔬菜肉類及其他 母奶或配方奶嬰兒米或麥糊或粥面包或餅干切碎水果塊、過濾的果汁切碎蔬菜壓爛的魚、肝或豬肉、碎雞肉牛肉或煮爛的豆、豆腐蛋黃 32-322-32 240ml3-4湯匙3/4-1碗1/2片2片2-3湯匙90ml2-3湯匙1-2湯匙1/2-1個 l 讓嬰兒用手取食切成小塊（一口一塊）的水果、蔬菜、面包l 嬰兒出牙后，可加肉類，以提供更多的蛋白質或鐵質l 每周加一種新的肉類食物l 給嬰兒一把嬰兒匙，讓他自己取食
10-12 奶谷類水果蔬菜肉類及其他 母奶或配方奶嬰兒米或麥糊或軟飯面包或餅干水果小塊果汁切碎的蔬菜壓碎的魚肉或切碎的肝、魚或煮爛的豆、豆腐或蛋黃 32-31-2212-32-3 240ml4湯匙1/2-1碗1/2-1片2-3片3-4湯匙90ml3-4湯匙1-2湯匙1個 l 一天可有1-2次小吃，在正餐前2小時給與l 給有營養的小吃，如葡萄干、水果塊、餅干、三明治和乳酪l 限制高熱量小吃，如薯條、著片、冰淇淋、巧克力及甜食l 吃飯時應保持愉快氣氛l 食物應有不同的顏色、形狀，色、香、味俱全
