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嬰兒濕疹食療之綠豆粥

綠豆性涼味甘, 有較強的藥力, 故本粥能清熱涼血, 利濕去毒, 適於患濕疹者食用, 尤對發熱、疹紅水多、大便幹結、舌紅苔黃較明顯者適用。
原料:
綠豆30克, 粳米適量, 冰糖少許。
製作:
將粳米、綠豆分別淘洗乾淨, 同下鍋加水煮粥, 粥熟後加冰糖適量調服。 也可單獨用綠豆煎水服, 以綠豆煮爛為度。
特點:
粥熟, 豆、米軟爛, 加糖後有甜味, 小兒喜吃。
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