嬰兒，每天需要多少營養素？

嬰幼兒每日營養素的需要量與成人不同， 嬰兒愈小需要量相對愈高。 同時嬰兒體內營養素的儲備量相對小， 適應能力也差。 一旦某些營養素攝入量不足或消化功能紊亂， 短時間內就可明顯影響發育的進程。

熱量：以單位體重表示， 正常新生兒每天所需要的能量是成人的3—4倍， 正常嬰兒初生時需要的熱卡約為每日每公斤體重100—120千卡（418—502千焦）， 而成人為每公斤體重30—40千卡（126—167千焦）。 這種高的熱量需要在初生時為最高點， 以后隨月齡的增加逐漸減少， 在1歲左右時為80—100千卡（335—418千焦）。

蛋白質：母乳喂養時蛋白質需要量為每日每公斤體重2克；牛奶喂養時為3.5克；主要以大豆及谷類蛋白供給時則為4克。

脂肪：嬰幼兒需要各種脂肪酸和脂類， 初生時脂肪占總熱的45％， 隨月齡的增加， 逐漸減少到占總熱的30－40％。 嬰兒神經系統的發育需要必需脂肪酸的參與， 所以必需脂肪酸提供的熱量不應低于總熱量的1－3％。 脂肪攝入過多可引起食欲不振、消化不良及肥胖。

碳水化合物：母乳喂養時， 其熱量供給一半來自碳水化合物， 嬰幼兒膳食中如果沒有碳水化合物， 很難避免酮癥的出現。 新生嬰兒除淀粉外， 對其它糖類（乳糖、葡萄糖、蔗糖）都能消化。 嬰幼兒期碳水化合物以占總熱量的50—55％為宜。

礦物質：4個月以前的嬰兒應限制鈉的攝入以免增加腎負荷并誘發成年高血壓。 嬰兒出生時體內的鐵儲存量大致與出生體重成比例。 鐵缺乏是嬰兒最常見的營養缺乏癥。

維生素：對母乳喂養的嬰兒， 除維生素d供給量低外， 正常母乳含有嬰兒所需的各種維生素。 我國規定1歲以內嬰兒維生素a的供給量為每天200微克。 維生素b1、b2和煙酸的量是隨熱能供給量而變化的， 每攝取1000千卡熱能， 供給維生素b1和b20.5毫克， 煙酸的供給量為其10倍， 即5毫克／1000千卡。

水：正常嬰兒對水的每日絕對需要量大約為每公斤體重75－100毫升。 可是， 由于嬰兒從腎、肺和皮膚丟失水較多， 以及代謝率較高， 與較大的兒童和成人相比， 嬰兒易發生脫水，