嬰幼兒不宜吃冷飲

冷飲冷食是一類經過加工的消暑食品， 多為流質和半流質， 主要成分是水， 棒冰除提供水分外， 一般沒什么營養素；奶油棒冰、綠豆棒冰含有極少量的蛋白質；雪糕、冰淇淋可以看成是冷凍牛奶， 一般含有20％的固體物， 蛋白質約為4％， 脂肪約為8％， 其余為糖；冰鎮汽水和桔子水等多為色素、香精、懸浮劑等化學物質制成， 盛夏酷暑， 天氣炎熱， 冷飲可以及時補充人體流失的水分和鹽分。 但是， 夏食冷飲要適量， 否則會影響健康。

小兒過食冷飲還會引起腸套疊， 因為嬰幼兒的腸管比成人薄， 包囊在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟， 不能很好地將腸道固定在后腹壁， 加之嬰幼兒的消化功能尚不完全， 過量冷飲易發生腸套疊， 病孩多見于兩歲以內的嬰幼兒。 腸套疊的早期癥狀為陣發性腹痛， 可引起小孩陣發性哭鬧， 并會嘔吐， 在腹部能摸及腫塊， 發現這些情況后應及時去醫院就診， 以免發生腸壞死。 冷食冷飲中多含有人工合成色素、香精、防腐劑等食品添加劑， 它們沒有營養價值， 不能被人體吸收利用。 相反， 一些食用色素會影響神經遞質的傳導， 引起小兒多動癥， 而香精亦可引起多種過敏癥狀。 各國對食品不得使用食品添加劑都有嚴格規定， 嬰幼兒食品不得使用食品添加劑， 而目前市售冷食冷飲中均含有人工合成色素和香精等， 還沒有專門為嬰兒生產的冷食冷飲。