據科學家研究發現， 大量攝入味精會加重嬰幼兒缺鋅， 因味精能使血液中的鋅轉變成谷氨酸鋅而從尿中過多地排出體外。 所以大量攝入味精， 長期看， 反而會加重小孩厭食。
當孩子經常厭食， 而且生長緩慢時， 應考慮孩子體內是否缺鋅。 若發現缺鋅， 可以在醫生指導下服硫酸鋅， 每天20毫克， 1日2次， 短期內就能糾正缺鋅。 平時應給孩子常吃富含鋅的食物， 如牡蠣、豬心、牛心、瘦豬肉、牛肉和大豆等。
據科學家研究發現， 大量攝入味精會加重嬰幼兒缺鋅， 因味精能使血液中的鋅轉變成谷氨酸鋅而從尿中過多地排出體外。 所以大量攝入味精， 長期看， 反而會加重小孩厭食。
當孩子經常厭食， 而且生長緩慢時， 應考慮孩子體內是否缺鋅。 若發現缺鋅， 可以在醫生指導下服硫酸鋅， 每天20毫克， 1日2次， 短期內就能糾正缺鋅。 平時應給孩子常吃富含鋅的食物， 如牡蠣、豬心、牛心、瘦豬肉、牛肉和大豆等。
