嬰幼兒營養攝取講求均衡， 但有些父母為孩子制訂的各種看似營養豐富的膳食搭配事實上并非如此。 爸爸媽媽們了解專家總結的營養攝取十大誤區， 有助于幫孩子做到真正的營養攝取均衡。
誤區1：牛奶+雞蛋的早餐方式
實際上早餐如果沒有谷類食品， 如饅頭、面條、稀飯等， 很容易影響孩子的身高發育。
另外， 孩子喝完牛奶后， 最好喝少量水清潔口腔。
誤區2：多給孩子吃鈣片補鈣
專家認為， 嬰幼兒體內并不缺鈣， 而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素d。 與其花高價買鈣片， 倒不如進行食補， 或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。
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誤區3：寶寶營養全靠“湯”
無論是雞湯、鴨湯、甲魚湯、鮑魚湯……湯中的營養都比不上肉類本身。 湯雖味鮮， 但只含少量蛋白質分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質。 而且， 湯泡飯這種“快餐”， 一滑而過， 使食物的消化少了一道重要的工序——咀嚼。 咀嚼對淀粉類食物起著初步消化的作用， 如果食物不經充分咀嚼就囫圇吞下， 就會應了一句老話：“省牙費肚子”。 天長日久， 小小年紀也會鬧胃病， 更何況， 鮮湯泡飯， 營養不全面， 所以湯只宜“佐餐”。
誤區4：豆制品是蔬菜
實際上， 豆制品可看作葷菜， 如果孩子光吃肉末豆腐， 就會缺乏蔬菜類所含的營養。
誤區5：大便干燥只需吃香蕉
吃這些并不完全管用， 最重要的是使孩子養成良好的排便習慣，
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誤區6：內臟等于肝臟
動物內臟對孩子的發育大有裨益， 很多家長拼命給孩子吃肝臟， 以為這樣就行了。 實際上， 動物內臟還包括心、肺、腰， 而肝臟內經常存有有害成分， 不宜多吃。 因此家長應該多給孩子吃些其他動物內臟。
誤區7：蔬菜削皮吃有營養
其實蔬菜連皮煮湯很有營養， 如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。 另外， 菜葉比菜梗有營養， 比如煮青菜湯就很有營養。
誤區8：吃高蛋白就會營養好
很多年輕的父母可能會說：孩子胃口小， 先得緊著營養好的高蛋白吃。 但事實上， 過食高蛋白對寶寶身體有害處。 小兒的腎臟尚嬌嫩， 如果天天攝入“高蛋白”， 天長日久， 難免不堪重負。
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誤區9：多吃水果可以不吃青菜
“這孩子不愛吃青菜， 好在他喜歡吃水果。 ”這是不少家長為不愛吃青菜的寶寶找到的“出路”。 但是， 從膳食的合理結構上看， 水果和蔬菜不宜互代。 水果果肉細膩， 利于消化， 可以補充水分、果糖和維生素c， 但含無機鹽少， 含糖多， 吃多了飽人;蔬菜粗纖維含量多， 利于腸蠕動不易引起便秘， 而且無機鹽含量高， 是含鈣、鐵等食物的來源。
誤區10：幼兒不喜歡吃肉
其實孩子不喜歡吃的是那種難以咀嚼的肉類， 像雞肉、牛肉、羊肉， 而偏愛吃那種易咀嚼的肉類， 如牛蛙、蝦仁、黃蟮。 父母可在烹飪方法上加以改善， 避免孩子挑食。
