幼兒期小兒的消化功能正處於不斷完善和增強階段，
活動量 逐漸加大，
尚需要足夠的熱量和各種營養物質的供給，
而食物的種類和烹調方法又逐步過渡到接近成人飲食，
故應選擇營養豐富且易於消化的食物，
以滿足幼兒生長發育的需要。
因此，
幼兒的飲食應注意幾點：
(1)剛剛斷奶的幼兒，
年齡尚小，
消化功能不完善，
且牙齒不全，
咀嚼功能較差，
要特別注意選擇易於消化和營養豐富的食物。
此時，
每天還可繼續供給0.25～0.5千克牛奶或豆漿、代乳品等，
以及菜泥、肉末、煮熟的水果及橘子汁等。
食物要求碎、細、軟、爛和新鮮，
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不宜太硬和油膩，
以及過於酸辣、甘甜，
食物在製作方面應力求“小”、“巧”。
（2）幼兒飲食要定時、定量。
食物在胃內停留時間約為4～5小時，
所以每餐的間隙以4小時為宜。
1.5~3歲的幼兒，
每日可進餐4次(三餐一點)。
不要額外加餐或給點心，
也不要隨意給吃糖果和零食。
只要作息時間有規律，
早睡早起，
幼兒在清晨胃內已基本排空，
食欲正旺，
就應當用早飯，
而不是“早點”，
並且應該是熱量充足、營養豐富的一餐飯。
午餐比早餐和晚餐更要豐富一些。
晚餐則宜少用高糖和肥厚的動物性食品，
以免熱量蓄積導致肥胖，
或蛋白質過量刺激神經系統使睡眠失常，
而可適當食用些蔬菜、水果。
每晚可飲一杯牛奶，
助於睡眠。
要培養幼兒吃多樣化食物的習慣，
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避免偏食及只吃幾種食物。
每當給一種新的食物時，
要說明為什麼吃這種食物。
或者改變花樣和烹調方法，
以引起幼兒食用這種食物的興趣。
如小兒不愛吃青菜，
可做成包子、餃子、菜餅等。
不要在吃飯前或吃飯時責備孩子。
有的孩子如果過了時間還沒有吃完(一般應在30分鐘左右吃完)，
經過多次耐心勸導，
還故意拖延時間，
到時可將飯菜拿走，
不再讓他繼續撥弄。
幼兒1～2頓吃不飽不要緊，
這頓沒吃，
下頓自然會好好吃。
不要因為這頓沒吃好，
就在正餐之外給吃零食，
這樣就會養成正餐不好好吃，
專吃零食的壞習慣。
最好不吃零食，
特別是在飯前不要吃糖果、餅乾等，
以免影響幼兒食欲，
父母應簡淺地告訴幼兒吃某種食物時對身體會有什麼好處的道理，
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教育他們不要有偏食、挑食和貪吃等不良習慣，
否則會影響幼兒的健康成長。
另外，
幼兒期不宜用菜湯、肉湯攪飯，
注意各種食物營養的搭配，
蛋類、肉類及蔬菜等都應逐漸增加，
並注意食物的色澤、香味等，
以增進幼兒的食欲。
同時，
每次幼兒的膳食內容要簡單些，
種類不必要求過多，
只要能保證營養素的供給即可。
(3)隨時觀察幼兒的發育情況以及大便形狀，
如有腹瀉或消化不良時，
應追查原因，
及時改變飲食。
(4)幼兒應養成良好的飲食衛生習慣，
飯前洗手，
吃飯時專心，
不能邊吃邊玩邊走，
吃飯時間也不要太長，
一般每頓飯不超過30分鐘。
吃飯的地方應清潔、安靜，
吃多少盛多少，
防止剩飯，
也不應邊吃邊喝水，
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影響其消化吸收。
父母也不要隨意在吃飯時斥責孩子，
如孩子不愛吃飯或吃飯時貪玩，
應說服教育，
但不能遷就，
以免養成不良的惡習。
幼兒吃的水果要洗淨，
最好先用開水燙，
以免引起寄生蟲病或消化不良。
另外，
碗筷最好能專用，
並及時消毒；父母喂孩子前也應把手洗乾淨。
