原料：
麵條150克， 牛肉200克， 胡蘿蔔半根， 紅椒半個， 竹筍1根， 蒜末、高湯、鹽、香油、植物油各適量。
做法:
1、 將牛肉、紅椒、竹筍洗淨， 切丁 ；胡蘿蔔去皮洗淨， 切丁 ；麵條煮熟， 盛入碗中， 加入高湯。
2、 油鍋燒熱， 放牛肉煸炒， 再放胡蘿蔔丁、紅椒丁、竹筍丁翻炒， 加入鹽、蒜末調味， 出鍋後澆在麵條上， 最後再淋幾滴香油即可。
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功效：
這道麵食適合准媽媽在產前補充體力， 兼有補血的效果。
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