原料：
雞1只， 菠菜100克， 幹香菇4朵， 冬筍、蔥花、薑末、蠔油、料酒、鹽、植物油各適量。
做法：
1、 雞處理乾淨， 剁塊；菠菜擇洗乾淨， 焯水， 切段；幹香菇浸泡， 去蒂， 切塊； 冬筍洗淨， 切片。
2、 油鍋燒熱， 用蔥花、薑末爆香， 加入雞塊、香菇塊及蠔油翻炒,放料酒、鹽及冬筍片， 炒至雞肉熟爛。
3、 菠菜放在盆中鋪底， 將炒熟的雞塊倒入即可。
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功效:
菠菜、香菇富含的B族維生素有助於預防准媽媽盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。
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