文/amy 指導專家/和睦家醫院婦產科副主任醫師 趙燕玲
豆腐吞拿魚
原料：豆腐1盒、吞拿魚1罐、圣女果5個、白醋1匙、味噌2匙
作法：
1．豆腐切成小塊放在盤中。
2．將白醋和味噌充分拌勻， 淋在切好的豆腐塊上。
3．吞拿魚瀝去油， 放在豆腐上， 盤邊擺上切好的圣女果即可。
吞拿魚飯團
原料：吞拿魚1罐、米飯2碗、沙拉醬2匙、豌豆適量、玉米粒適量
作法：
1．豌豆、玉米粒焯熟并放涼， 蒸好的米飯放涼備用。
2．將豌豆、玉米、吞拿魚、沙拉醬與米飯拌勻。
3．用保鮮膜包成小飯團即可。
奶酪壽司
原料：片裝奶酪2片、紫菜2片（壽司專用）、米飯1碗、黃瓜一根、蟹肉棒2根、白醋適量、白糖適量
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作法：
1．把白醋和白糖混合均勻， 倒入放涼的米飯中朝著一個方向攪拌。
2．把紫菜放在壽司簾上， 將米飯均勻地鋪在紫菜上并壓實， 上面依次碼放奶酪片、黃瓜條、蟹肉棒進行包卷。
3．將卷好的壽司卷用刀切開， 每段約3厘米， 裝入盤中即可。
蔬菜奶酪沙拉
原料：圣女果5顆、生菜葉2片、黃瓜1/2根、櫻桃蘿卜5顆、罐頭玉米粒20克、稀奶酪100克
做法：
1． 將生菜葉、黃瓜切片， 圣女果、櫻桃蘿卜切成適口的塊與玉米粒共同放入碗中備用。
2． 將稀奶酪調入切好的原料中即可。
（《母嬰健康》供稿）
