圓魚骨髓湯
圓魚骨髓湯
原料：圓魚1只， 豬脊髓120克， 姜、蔥、胡椒面、味精各適量。
制作：將圓魚去頭、甲、內臟及爪， 將豬脊髓同圓魚放入鍋內， 加姜、蔥、胡椒面， 加適量清水， 以旺火煮沸， 再用小火煮至肉爛為止， 吃時下味精即成。
說明：圓魚， 味咸性平， 功能補中益氣， 滋陰， 適用于中氣不足， 虛勞不足， 尤宜于孕前服用。
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