孕婦“忌口”說法之科學破解

當女性懷孕後經常被告誡這個不能吃那個不能吃， 以至於很多的准媽媽吃什麼都會先在網上搜一圈。 關於孕婦忌口的說法到底有無科學的依據， 或者只是謎信呢？下面， 專家就對大家流傳最多的四種關於孕婦忌口的說法做出詳細的分析。

有的人說：孕婦吃山楂容易流產， 真相：可以吃， 只要把山楂做熟吃就可以。 有的孕婦很困惑：山楂酸甜可口為什麼不能吃？其實， 曾有人用經乙醇浸泡山楂的提取物， 注入兔子體內， 進行藥理研究後發現有收縮子宮和降壓的作用。 但實際上， 孕婦吃的山楂和這個是兩碼事，

而且靜脈注射和通過消化道攝入， 在人體內的作用也是不同的， 所以對子宮並不會產生任何影響。 之所以不建議孕婦吃多的山楂， 主要是山楂中含有果酸和有機酸等， 對胃有一定的刺激作用。 所以建議把山楂煮熟後再食用。

孕婦的大忌是柿子， 正確的解釋：剝掉柿子皮後可以吃一些。 之所以把柿子列入“孕期黑名單”， 大部分是因為柿子中含有鞣酸， 食用過多會降低鈣、鎂、鐵等礦物質的吸收， 從而會影響到了母嬰的健康。 而且， 大量空腹的吃柿子會導致不消化， 甚至在人體形成結石， 即使是正常人也不建議多吃。 所以， 孕婦雖不用忌口， 但一次吃也不要超過200克， 最好用熱水燙， 或剝完柿子皮後再吃， 因為鞣酸主要存在於柿子的果皮中。

另外， 不能和牛奶、紅薯等不易消化的食物一起吃。

螃蟹是涼性的食物不能吃。 正解：可以吃， 但是要防止腹瀉。 孕期的一大“忌口”是螃蟹， 但很多准媽媽又很喜歡它的鮮味。 事實上， 螃蟹對身體是有益處的， 因為其含有豐富的蛋白質。 不過， 有的孕婦可能聞到螃蟹的腥味會反胃。 所以， 孕婦最好少吃螃蟹， 因為這樣寒性的食物會引起腹瀉， 少吃一點解解饞就可以了。

孕婦不能吃生魚片。 正解：生魚片等類的食物最好不要吃。 生魚片雖然鮮美， 但因為沒有經過充分加熱， 再加上儲存、運輸中可能存在的問題， 往往避免不了寄生蟲和病菌， 可能會給孕婦及胎兒帶來傷害。 美國食品和藥品管理局還建議，

孕婦、計畫懷孕女士、哺乳母親和嬰幼兒不要吃劍魚、鯊魚、馬頭魚、馬加魚等大型魚類， 同時建議孕婦減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚等， 因為這些魚類容易汞含量超標， 可能會影響寶寶大腦的生長發育。

總結：對懷孕期間的女性來說， 只要保證食品的安全， 注意營養均衡。 並沒有哪種食物是絕對不能吃的， 要通過科學的方法來判斷食物是否能吃， 不要謎信一些世間流傳的說法， 不過一定要注意控制食用量。