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孕婦不宜多吃精米和精面

人體中除含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等多種元素外(占人體微量元素總量的99%~95%), 還有鐵、錳、鈷.、銅、鋅、碘、釩、氟等微量元素(只占總量的0.01%)。 這些元素雖然在體內的比重極小, 但卻是人體中必不可少的, 一旦供應不足, 便可產生一系列疾病, 甚至出現死亡。 人體必需的微量元素對孕婦和胎兒來說更重要, 因為他們缺乏微量元素時會引起更嚴重的後果。 所以, 在生活中應注意不偏食, 尤其是孕婦, 應盡可能以"完整食品"(指未經細加工過的食品或部分經精製的食品)作為熱量的主要來源, 少吃精米和精面等。 因為必需的各種微量元素及維生素B1、維生素B6、維生素E等,在精製加工過程中常常被損失掉,

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如果孕婦偏食精米和精面, 則易引起營養缺乏。


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