從營養和健康的角度來說，
不是很贊同食用用微波爐熱的食物。
一是降低了食物營養。
電磁波輻射改變和破壞了食物的分子結構。
食物的分子每秒鐘內被顛倒300億到1000億次，
這嚴重違反了自然規律，
營養也大大喪失。
二是產生了致癌物質。
食物中的脯氨酸(氨基酸的一種)受到微波輻射后變成烴基脯氨酸，
是一種致癌物質。
食用微波爐食物，
人體中的一些健康指標如巨噬細胞和血色素水平也被改變，
因而更容易受到細菌和病毒的攻擊。
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