從懷孕之后, 有很多孕媽媽都喜歡吃一些偏酸性的食物。 從營養學角度出發, 孕婦吃些酸味食物, 能滿足母體與胎兒對營養的需要, 孕婦吃些酸味食物, 能夠幫助胎兒骨骼的生長發育。 但是, 物極必反, 孕婦如食用大量的酸性食品, 會使體內堿度下降, 容易引起疲乏、無力, 不僅容易使母體患某些疾病, 更重要的是可因此而影響胎兒正常、健康地生長發育, 情況嚴重者, 甚至可導致胎兒畸形。
般來說, 婦女在懷孕初期, 常會出現惡心、嘔吐等反應, 而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法,
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近年來, 國外醫學界有關研究機構明確指出, 酸性食物和藥物是導致畸胎的元兇之一。 在研究中發現, 孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物, 其體液會發生變化, 形成一種酸化, 進一步促使血中兒茶酚胺水平增高, 從而引起孕婦煩躁不安、愛發脾氣, 易傷感等消極情緒。 這種不良的消極情緒, 可以使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加, 則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。 與此同時, 研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸堿度, 認為在妊娠的最初半個月左右, 不食或少食酸性食物或含酸性的藥物(如維生素c、阿司匹林)等為佳。