(1)孕期合理營養的重要性
民以食為天, 營養是身心健康的物質基礎。 人類必須從各種食物中吸取所需的各種營養素, 以保證機體的生長發育, 維持正常的生理活動。 因此, 孕期保持合理均衡的營養, 不僅要維持自身新陳代謝的需要,
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有些婦女一旦懷孕后, 胃口特好, 又生怕孩子缺了營養, 就經常加餐, 盲目以為營養就是吃得多、吃得好, 結果攝入過多的蛋白質、脂肪和碳水化合物。 這種進食過多的結果是營養過剩, 對胎兒和孕婦都沒有好處。 營養過剩會引起胎兒過大, 不僅孕婦身體超重, 行動不便, 增加心肺負擔, 還容易發生難產。 分娩時巨大兒會使產程延長, 容易缺氧, 新生兒易出現窒息、顱內出血, 甚至引起新生兒缺血缺氧性腦病。 因此, 孕婦的飲食攝入要適可而止。
(2)孕婦膳食安排原則
孕早期的3介月內, 胚胎的變化主要是分化發育, 體形尚小, 孕婦的體重增加也不多,
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孕中晚期時早孕反應消失, 食欲由減退變為亢進。 此時胎兒生長發育迅速, 各組織器官逐步成熟, 孕婦體重明顯增加, 對各種營養素的需求也隨之增加。 此時應及時增加各種營養豐富的食物。 首先是要保證有足夠的熱卡供應, 其次是蛋白質、維生素和無機鹽。 食物要多樣化, 不要挑食忌口。 產婦為預防便秘, 應多食富含維生素、纖維素的蔬菜和水果。