孕婦在冬季應該如何養胎？

只要冬季冷氣團報到， 住家廚房就會飄散出藥膳香氣， 但孕媽咪們可別迷信“一人吃兩人補”， 一旦補過頭， 容易加重便秘症狀， 有些血虛孕婦甚至會出現濕疹、蕁麻疹等皮膚過敏症狀， 夜間搔癢難眠。 中醫師提醒， 現代孕婦營養充足， 僅有氣血虛弱的少數孕婦才需要進補， 但藥膳進補不宜燥， 且每星期只能1至2次。

養胎進補需求大不同 現代孕婦吃太補問題多

專家表示， 早期農業社會的孕婦擔心營養不夠， 有補胎的習慣， 但現代女性平日營養充足， 不鼓勵懷孕期間額外用溫熱藥膳進補， 只要注意各食材和營養種類均衡攝取即可。

若真的很想吃補， 建議產前適度補充含鐵食物， 或攝取豬肝湯、紅豆湯等平補湯品就好。

一般來說， 懷孕後期， 婦女的體溫升高， 體質偏於燥熱， 火氣大容易便秘、牙齦腫痛， 懷孕不適合再用羊肉爐、麻油雞等藥膳進補， 以免溫熱的藥性加重身體的燥熱， 讓不適症狀更明顯。

進補有必要!體虛孕婦吃紅棗養肝血

然而， 原本屬於虛弱體質的孕婦， 即使懷孕期間因荷爾蒙變化而有體質上的轉變， 但偶爾仍會有頭暈、貧血、手腳冰冷等症狀。 此時可在冬天喝養生茶做保養， 每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢， 加水熬煮或熱泡成500ml茶飲， 每天喝一杯可補養肝血， 進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。 上述紅棗和龍眼乾，

可單獨使用， 也能合併使用。

若忍不住進補的口腹之欲， 黃慧娟中醫師強調， 只有虛弱體質的孕婦可少量進補， 每週以1至2次為限， 且藥膳最好自己烹煮， 減少酒精和麻油的使用量， 避免吃太補， 且進補後也要多做休息， 避免熬夜， 以免虛火上升。

以麻油雞為例， 許多人常用大量麻油爆炒老薑、雞肉， 最後再用全酒做湯底， 屬性又燥又熱;孕婦吃的麻油雞， 建議先用乾鍋煸炒4-5片乾姜， 等薑的殘餘水分完全消散， 放入1只雞腿切塊拌炒， 表皮微熟後再倒入50毫升麻油， 拌勻後放入陶鍋中， 加清水或半酒水淹過材料， 烹煮至雞肉全熟。

多喝水解便秘?少量多次才正確!

減輕孕婦便秘， 除了預防過度進補之外， 黃慧娟中醫師提醒， 正確的喝水習慣和觀念也很重要。

解便秘不是喝越多水就越有效， 過量攝取不僅會加重腎臟的代謝負擔， 許多人一次牛飲500ml， 也常因腎臟代謝失調而快速流失， 出現多喝水不解渴的現象， 而腸道缺乏水分的滋潤， 容易蠕動困難， 久而久之即形成便秘。

建議的飲水方式是少量多次， 每隔30至40分鐘喝水3至4口， 少量補充， 避免腎臟代謝過勞， 又能維持血液濃度， 讓水分慢慢滲進腸道， 才能保持良好的代謝機能， 進而減輕和預防便秘。