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孕婦在孕吐期如何攝入營養?

1、懷孕早期, 人絨毛膜促性腺激素(HCG)水準的迅速升高。 人們不知道人絨毛膜促性腺激素是否會直接導致噁心, 但從時間上來看是非常吻合的:噁心最嚴重的時候, 也是人絨毛膜促性腺激素水準最高的時候。

  2、在懷孕早期, 另一種激素——雌激素水準的迅速升高。 雌激素也被認為是引起孕吐的一個主要原因, 當然其他激素也可能有所影響。

  3、懷孕期間嗅覺和對氣味的敏感度提高了。 比如, 有人在隔好幾個房間的地方煎香腸, 一個剛剛懷孕的婦女竟然能聞得到這種氣味, 並立刻引起噁心反應, 這種現象並不少見。

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這種敏感性也可能是雌激素水準升高所導致的。

  4、腸胃變得脆弱。 有些准媽媽的胃腸道對孕早期的各種變化更為敏感, 所以更容易感到難受。

  5、有些研究人員提出, 部分准媽媽因為懷孕會感到心理壓力過大, 所以更容易產生噁心和嘔吐感。 但目前還沒有足夠的證據支持這種說法。 當然, 如果經常噁心或嘔吐, 也會增加心理壓力。  

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孕吐什麼時候開始

  專家臨床研究發現, 孕吐開始的時間是因人而異的, 大部分的女性在懷孕後第5周或第6周開始就會有噁心、嘔吐現象, 但也有少部分的女性在懷孕後孕吐現象從頭到尾都不明顯, 只是偶爾會感到有點噁心感。

  孕吐的反映從具體時間來看, 一般是在停經42天左右出現, 最初是噁心, 然後伴隨嘔吐現象出現, 而且早晚時間段孕吐的情況尤其嚴重, 通常是沒有任何緣故就會產生噁心感。   

孕吐什麼時候結束

  專家表示, 孕吐一般不會持續很長時間, 有一半的孕婦在孕期第14周時孕吐症狀就會消失, 當然也有些孕婦要到孕期第18周時孕吐症狀才會消失,

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也不排除有些孕婦整個孕期都有孕吐症狀。 孕吐什麼時候結束, 這跟孕媽媽的個人體質有關, 因此孕吐結束的時間不能同一而論。   

孕吐期間孕婦怎樣保證營養的攝入1飲食要清淡、適口

孕吐期間, 孕媽媽可以按照自己的喜好, 選擇促進食欲的食物, 但要避開孕婦禁忌的食物。 同時, 多食用蔬菜、水果、大豆製品、魚、蛋、穀類等, 這樣可滿足對營養的需要。

2選擇易消化的食物

孕媽媽要多選擇容易消化的食物以減少嘔吐反應, 如粥、麵包、饅頭等。

3想吃就隨時吃

孕吐的媽媽不必遵循三餐規律, 想吃就吃。 進食次數、數量、種類以及時間可根據孕媽媽的食欲和反應進行調整, 以適應孕媽媽短期口味的改變。

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4少吃多餐

有孕吐反應的孕媽媽要少吃多餐, 不要讓胃部有過飽或過餓感覺, 避免吃口味油膩、辛辣的食物。 孕媽媽也可準備一些餅乾或者麵包等小零食, 睡前或者起床前吃一點, 減輕胃部的不適。

5補充B族維生素

維生素B1的缺乏會導致胃腸道功能的下降,

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這樣會加重早孕反應, 應注意補充維生素B1。 另外維生素B6有一定的止吐作用, 可以食用雞肉、魚肉、豆類、蛋類等含有維生素B6豐富的食物。

6注意選擇合適的烹調方式

孕吐期間, 孕媽媽會排斥有你的食物, 因此, 儘量少用煎炒烹炸的方式, 避免吃過於油膩、油炸、味道過重的食物, 可選擇蒸煮燉的方式, 以清淡合口為主。   

孕吐吃什麼好1夜晚的小零嘴兒

  在床頭放點餅乾等簡單的小零食。 當孕媽醒來後, 可以先吃上幾片餅乾, 然後, 休息20—30分鐘, 再起床。 如果孕媽在半夜醒來感到噁心, 你也可以吃點餅乾來緩解一下。

2吃冷食

  試著吃些涼的或室溫狀態下的食物,因為這些食物的氣味沒有熱的食物那麼強烈。

3小口喝水

  儘管喝水對預防脫水非常重要,但孕媽也不要一口氣猛喝,把胃漲滿,因為這樣胃裏就盛不下其他防吐食物了。如果孕媽吐得很頻繁,可以嘗試含有葡萄糖、鹽、鉀的運動飲料,這能夠幫助你補充流失的電解質。

4調整飲食

  盡可能多地變換就餐環境,這樣能激發食欲。多吃一些較幹的食物,如燒餅、餅乾、烤饅頭片、麵包片等;多吃蛋白質食物(低脂餐、海產、蛋、豆類)。如果孕吐嚴重,多吃蔬菜、水果等偏鹼性的食物,以防酸中毒。  

推薦菜譜:1時蔬牛骨湯

  食譜原料:

  牛骨1000克,胡蘿蔔500克,番茄、西蘭花各200克,洋蔥1個,黑胡椒、鹽各適量。

  製作方法:

  1)牛骨斬大件,洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出沖淨。

  2)胡蘿蔔去皮切大片;番茄對切成4塊;西蘭花切大塊;洋蔥去最外層皮切塊。

  3)鍋內放油燒熱,小火炒香洋蔥塊,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽、黑胡椒調味即成。

  健康提示:

  牛骨中含有豐富的鈣,胡蘿蔔、西蘭花和番茄中則富含多種維生素和礦物質,所以本湯中也富含鈣質及多種營養,孕媽媽可善加利用。但做湯的時候不要放太多的骨頭,以免油脂過多。

2腐竹拌芹菜

  食譜原料:

  芹菜200克,水發腐竹100克,紅甜椒少許,香油少許,醋、鹽各適量。

  製作方法:

  1)芹菜去葉洗淨,放入沸水中汆燙,撈出過涼,瀝幹,切斜段,腐竹用沸水汆燙後洗淨,切斜段;紅甜椒洗淨切片,入沸水汆燙至熟。

  2)將芹菜段、腐竹段、紅甜椒片—起盛入盤中,將所有調料放碗中調好,澆在材料上,拌勻即可。

  健康提示:

  腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,具有濃郁的豆香味,是中國人很喜愛的一種傳統食品。芹菜含有豐富的纖維素。食用這道萊,孕媽媽不但可以補充豐富的營養,還可以緩解體重增長過快的情況。

3香菇肉絲蓋澆飯

  食譜原料

  主料:米飯(蒸)500克,豬裏脊肉300克,香菇(鮮)200克

  調料:大蔥10克,薑3克,料酒20克,醬油15克,鹽2克,味精2克,花生油60克

  製作方法:

  1)將香菇洗淨,去柄切成細絲;裏脊肉洗淨,切成細絲;蔥、薑去皮洗淨,均切成細絲,備用。

  2)將炒鍋置旺火上燒熱,倒入花生油,待油熱後放入蔥絲、薑絲,炒出香味後放入香菇絲和裏脊絲迅速炒散,見色變白時倒入料酒,加入精鹽、醬油,炒至斷生即可停火,加入味精炒勻。

  3)將剛燜好的米飯盛入盤內,澆入炒好的裏脊香菇絲,即可上桌食用。

  健康提示:

  香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

4雞脯扒小白菜

  食譜原料:

  小白菜1000克,熟雞脯半個,花生油50克,鹽4克,味精2克,料酒10克,牛奶50克,水澱粉15克,蔥花5克,雞湯適量。

  製作方法:

  1)將小白菜去根,洗淨,每棵劈成4瓣,切成10釐米長的段(注意讓菜心相連,不能散亂),用開水焯透,撈出用涼水過涼,理齊放入盤內,瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛,應該在開水中轉兩圈立即撈出。

  2)炒鍋上火,放入花生油燒熱,下蔥花熗鍋,烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞脯和小白菜(順著放),用旺火燒開,加入味精、牛奶,用水澱粉勾芡,盛入盤內即成。

  健康提示:

  此菜鮮嫩爽滑,清淡爽口。此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,有利於孕早期胎兒生長發育,而且清淡可口,適合孕早期孕婦的口味。

 

2吃冷食

  試著吃些涼的或室溫狀態下的食物,因為這些食物的氣味沒有熱的食物那麼強烈。

3小口喝水

  儘管喝水對預防脫水非常重要,但孕媽也不要一口氣猛喝,把胃漲滿,因為這樣胃裏就盛不下其他防吐食物了。如果孕媽吐得很頻繁,可以嘗試含有葡萄糖、鹽、鉀的運動飲料,這能夠幫助你補充流失的電解質。

4調整飲食

  盡可能多地變換就餐環境,這樣能激發食欲。多吃一些較幹的食物,如燒餅、餅乾、烤饅頭片、麵包片等;多吃蛋白質食物(低脂餐、海產、蛋、豆類)。如果孕吐嚴重,多吃蔬菜、水果等偏鹼性的食物,以防酸中毒。  

推薦菜譜:1時蔬牛骨湯

  食譜原料:

  牛骨1000克,胡蘿蔔500克,番茄、西蘭花各200克,洋蔥1個,黑胡椒、鹽各適量。

  製作方法:

  1)牛骨斬大件,洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出沖淨。

  2)胡蘿蔔去皮切大片;番茄對切成4塊;西蘭花切大塊;洋蔥去最外層皮切塊。

  3)鍋內放油燒熱,小火炒香洋蔥塊,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽、黑胡椒調味即成。

  健康提示:

  牛骨中含有豐富的鈣,胡蘿蔔、西蘭花和番茄中則富含多種維生素和礦物質,所以本湯中也富含鈣質及多種營養,孕媽媽可善加利用。但做湯的時候不要放太多的骨頭,以免油脂過多。

2腐竹拌芹菜

  食譜原料:

  芹菜200克,水發腐竹100克,紅甜椒少許,香油少許,醋、鹽各適量。

  製作方法:

  1)芹菜去葉洗淨,放入沸水中汆燙,撈出過涼,瀝幹,切斜段,腐竹用沸水汆燙後洗淨,切斜段;紅甜椒洗淨切片,入沸水汆燙至熟。

  2)將芹菜段、腐竹段、紅甜椒片—起盛入盤中,將所有調料放碗中調好,澆在材料上,拌勻即可。

  健康提示:

  腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,具有濃郁的豆香味,是中國人很喜愛的一種傳統食品。芹菜含有豐富的纖維素。食用這道萊,孕媽媽不但可以補充豐富的營養,還可以緩解體重增長過快的情況。

3香菇肉絲蓋澆飯

  食譜原料

  主料:米飯(蒸)500克,豬裏脊肉300克,香菇(鮮)200克

  調料:大蔥10克,薑3克,料酒20克,醬油15克,鹽2克,味精2克,花生油60克

  製作方法:

  1)將香菇洗淨,去柄切成細絲;裏脊肉洗淨,切成細絲;蔥、薑去皮洗淨,均切成細絲,備用。

  2)將炒鍋置旺火上燒熱,倒入花生油,待油熱後放入蔥絲、薑絲,炒出香味後放入香菇絲和裏脊絲迅速炒散,見色變白時倒入料酒,加入精鹽、醬油,炒至斷生即可停火,加入味精炒勻。

  3)將剛燜好的米飯盛入盤內,澆入炒好的裏脊香菇絲,即可上桌食用。

  健康提示:

  香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

4雞脯扒小白菜

  食譜原料:

  小白菜1000克,熟雞脯半個,花生油50克,鹽4克,味精2克,料酒10克,牛奶50克,水澱粉15克,蔥花5克,雞湯適量。

  製作方法:

  1)將小白菜去根,洗淨,每棵劈成4瓣,切成10釐米長的段(注意讓菜心相連,不能散亂),用開水焯透,撈出用涼水過涼,理齊放入盤內,瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛,應該在開水中轉兩圈立即撈出。

  2)炒鍋上火,放入花生油燒熱,下蔥花熗鍋,烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞脯和小白菜(順著放),用旺火燒開,加入味精、牛奶,用水澱粉勾芡,盛入盤內即成。

  健康提示:

  此菜鮮嫩爽滑,清淡爽口。此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,有利於孕早期胎兒生長發育,而且清淡可口,適合孕早期孕婦的口味。

 

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