養生之道網導讀：
孕婦均衡營養多吃什麼？孕媽媽作為一個比較特殊的群體， 在飲食上需要注意更多事項。 那麼孕婦均衡營養多吃什麼？下面養生之道網為您介紹有關知識。孕期， 孕婦的飲食營養很重要， 孕媽媽們吃的好， 胎寶寶才健康。 那麼， 孕婦營養餐怎麼做呢？孕婦營養食譜有哪些呢？別著急， 下面， 我們一起到文中看看， 孕婦的營養食譜到底有哪些吧！
孕期最講究的就是飲食了， 這關乎到胎寶寶是否能夠健康的成長， 那麼， 孕婦吃什麼有營養呢？下面， 一起來看看吧！
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一、孕婦均衡營養多吃什麼
1、蝦
在蝦中含有大量的鈣質， 如果孕婦食用後沒有出現過敏以及腹痛的不良現象， 那麼在生活中應該適量的多吃。
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在懷孕期間吃蝦， 可以補充鈣、鋅等微量元素， 尤其是鈣可以促進幼兒的生長。
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2、牛肉
女性在懷孕期間對鐵和鋅等物質的需求量是一般人的1.5倍， 一旦體內儲存的鐵耗盡， 就很容易出現貧血的現象。
而鐵與鋅對胎兒的生長發育至關重要， 鋅不但有益胎兒神經系統的發育， 同時對胎兒的免疫系統也有益， 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。 如果孕婦缺鋅的話不但會導致免疫力下降， 同時還會對胎兒的神經發育容易產生不利影響。
因此孕婦在平時一定要特別的注意補鋅， 最好是一個星期吃3~4次瘦牛肉， 每次60~100克， 可以預防缺鐵性貧血， 並能增強免疫力。
而且牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收， 研究發現人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，
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3、羊肉
孕婦在日常生活中還可以適量的多吃點羊肉， 羊肉中含有極為豐富的營養， 如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等。
而且羊肉所產生的熱量還高於豬瘦肉、牛肉等肉食， 同時羊肉還是一種補虛益氣的食物。 在寒冷的季節適量的吃羊肉， 可增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。
4、葡萄乾
對於孕婦要多吃什麼的問題， 葡萄乾也是必不可少的一種食物， 在葡萄乾中含有大量的葡萄糖， 對心肌有營養作用。
而且在葡萄乾中鈣、磷、鐵的相對含量高， 並有多量維生素和氨基酸， 是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。
二、孕婦營養早餐食譜
1、美味德式香腸煎蛋
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材料
德國脆皮腸、雞蛋、黃瓜、蕃茄。
做法
起一平底鍋， 下少許油;先煎熱狗腸， 快好時撥到鍋邊保溫。
鍋中下2個蛋， 蛋白成型變白後， 下番茄煎出汁;然後下點水蓋鍋蓋;黃瓜切好擺盤， 擺上煎好的熱狗腸和雞蛋即可。
2、美味粗糧粥
材料
紅豆、綠豆、芡實、扁豆、米。
做法
將材料全部洗淨;倒入電飯煲加大半煲水， 按煮飯按鈕。
半小時後再按粥的按鈕， 煮兩小時左右， 再保溫， 可根據自己需要加鹽或糖。
3、義大利火腿土司
材料
芝士、牛油、土司、火腿、麵包。
做法
麵包搽上牛油;火腿切片， 撒在麵包上;然後撒上芝士， 放進烤箱;烤5分鐘左右出爐即可， 最好配以牛奶食用。
4、紫菜雞蛋餅
材料
雞蛋1個、紫菜1片、豌豆一些、鹽料酒適量。
做法
雞蛋打散， 加鹽料酒攪勻;紫菜撕碎;豌豆加鹽煮透、煮熟。
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鍋中倒少許油， 然後將紫菜碎鋪在鍋中， 接著倒入蛋液， 覆蓋到每一片紫菜;最後將兩面煎熟即可， 建議配牛奶飲用。
5、美味洋蔥小煎餅
材料
白麵、洋蔥鹽末。
做法
白麵點鹽， 用熱水燙下， 放置30分鐘;然後將麵團分成小劑子， 在劑子上面抹油， 擀成餅， 撒些洋蔥鹽末;接著卷起， 按均勻， 用油鍋煎熟即可。
三、孕婦飲食的禁忌
1、木瓜：具體原因忘記了， 好象是會容易導致流產， 所以不能吃。
2、山楂：懷孕後會有妊娠反應， 而且愛吃酸甜之類的東西。 但山楂果及其製品， 孕婦以不吃為宜。 臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用， 如果孕婦大量食用山楂， 就會刺激子宮收縮， 甚至導致流產。
3、葡萄：不能多吃， 會血糖高。
4、柿子：不能吃， 怕引至流產。
5、龍眼：不能吃的，它能刺激子宮收縮，特別是在懷孕後期。
6、柚子：柚子性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。
7、鳳梨：鳳梨中含有一種叫蛋白酶的物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起鳳梨中毒，稱為“鳳梨病”。吃後15分鐘至1小時左右，出現嘔吐、腹痛、腹瀉，同時還出現過敏症狀，如頭疼，全身發癢，四肢及口舌發麻，嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。所以建議孕婦少吃為妙，特別是初食者，尤要當心過敏的發生。專家建議：吃鳳梨時，先把果皮削去，挖盡果丁，然後切開在鹽水中浸洗，使其中的有機酸分解在鹽水裡，減少中毒發生的幾率。
8、桂圓：荔枝桂圓性溫太熱。一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕婦食用桂圓，往往有大便乾燥、口幹、肝經鬱熱的症候。不僅不能保胎，反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。因此，孕婦不宜吃桂圓。
四、孕婦飲食的誤區
誤區1、盲目購買營養保健品
價格昂貴的營養品一定比普通食物好嗎？准媽媽在選擇營養品時，主要該考慮的是自己的身體是否需要進補，而不是盲目聽從銷售商的花言巧語，許多營養品的吸收效果並不會比普通食物更好（如鮮牛奶的補鈣功效未必就比直接補充鈣劑差），有些營養品甚至根本不適合孕婦食用。准媽媽在決定購買營養品前，最好先諮詢一下有經驗的產科醫生。
誤區2、以保健品代替正常飲食
為了加強營養，一些准媽媽們每天要補充很多營養品，諸如蛋白粉、綜合維生素、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等等，大量營養品下肚，某些准媽媽就認為自己的營養已經足夠了，日常三餐的營養保證不了也沒什麼關係。其實這樣做反而對身體不利，因為營養品大都是強化某種營養素或改善某一種功能的產品，單純使用還不如保證普通膳食的營養均衡來得更為有效。
誤區3、一人餐兩人分
很多女性在得知自己懷孕後，就努力開始加大飯量，希望借此來滿足胎兒的營養需要。幾乎所有的准媽媽都相信只要自己吃的多，寶寶就一定會健康。其實，懷孕的媽媽即使進食量加倍，也不等於寶寶在媽媽的肚子裡就可以吸收所有媽媽比以前多吃的那些食物的全部營養，准媽媽多吃的那部分，很可能大都變成了自己身上的肥肉。孩子的營養是否夠，關鍵在於准媽媽對食物的科學性選擇，而不是靠盲目多吃來達到。
怕引至流產。5、龍眼：不能吃的，它能刺激子宮收縮，特別是在懷孕後期。
6、柚子：柚子性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。
7、鳳梨：鳳梨中含有一種叫蛋白酶的物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起鳳梨中毒，稱為“鳳梨病”。吃後15分鐘至1小時左右，出現嘔吐、腹痛、腹瀉，同時還出現過敏症狀，如頭疼，全身發癢，四肢及口舌發麻，嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。所以建議孕婦少吃為妙，特別是初食者，尤要當心過敏的發生。專家建議：吃鳳梨時，先把果皮削去，挖盡果丁，然後切開在鹽水中浸洗，使其中的有機酸分解在鹽水裡，減少中毒發生的幾率。
8、桂圓：荔枝桂圓性溫太熱。一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕婦食用桂圓，往往有大便乾燥、口幹、肝經鬱熱的症候。不僅不能保胎，反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。因此，孕婦不宜吃桂圓。
四、孕婦飲食的誤區
誤區1、盲目購買營養保健品
價格昂貴的營養品一定比普通食物好嗎？准媽媽在選擇營養品時，主要該考慮的是自己的身體是否需要進補，而不是盲目聽從銷售商的花言巧語，許多營養品的吸收效果並不會比普通食物更好（如鮮牛奶的補鈣功效未必就比直接補充鈣劑差），有些營養品甚至根本不適合孕婦食用。准媽媽在決定購買營養品前，最好先諮詢一下有經驗的產科醫生。
誤區2、以保健品代替正常飲食
為了加強營養，一些准媽媽們每天要補充很多營養品，諸如蛋白粉、綜合維生素、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等等，大量營養品下肚，某些准媽媽就認為自己的營養已經足夠了，日常三餐的營養保證不了也沒什麼關係。其實這樣做反而對身體不利，因為營養品大都是強化某種營養素或改善某一種功能的產品，單純使用還不如保證普通膳食的營養均衡來得更為有效。
誤區3、一人餐兩人分
很多女性在得知自己懷孕後，就努力開始加大飯量，希望借此來滿足胎兒的營養需要。幾乎所有的准媽媽都相信只要自己吃的多，寶寶就一定會健康。其實，懷孕的媽媽即使進食量加倍，也不等於寶寶在媽媽的肚子裡就可以吸收所有媽媽比以前多吃的那些食物的全部營養，准媽媽多吃的那部分，很可能大都變成了自己身上的肥肉。孩子的營養是否夠，關鍵在於准媽媽對食物的科學性選擇，而不是靠盲目多吃來達到。