孕婦多吃蔬菜可降低孩子糖尿病風險

瑞典科研人員在最新出版的美國《兒科糖尿病》雜誌上報告說， 孕婦多吃蔬菜可降低孩子出生後患Ⅰ型糖尿病的風險。

瑞典哥德堡大學的科研人員對6000名5歲兒童進行調查後發現， 有3%的被調查者要麼已經是Ⅰ型糖尿病患者， 要麼屬於Ⅰ型糖尿病高危人群， 而這兩種情況都與母親懷孕時進食蔬菜多少有關。 科研人員認為， 如果母親在懷孕時很少進食蔬菜， 她們的孩子出生後罹患Ⅰ型糖尿病的風險會增加兩倍， 但如果母親在懷孕時每天都吃一定量的蔬菜的話， 她們的孩子出生後罹患Ⅰ型糖尿病的風險會降至最低。

據專家介紹， 這是他們首次發現孕婦進食蔬菜與兒童罹患Ⅰ型糖尿病有關聯， 但仍需對此進行更深入的研究， 才能作出最後的結論。 Ⅰ型糖尿病又稱胰島素依賴型糖尿病或青少年糖尿病， 多發于兒童以及青少年， Ⅰ型糖尿病患者約占糖尿病患者總數的10%以下。 科研人員對Ⅰ型糖尿病的起因一直難下定論， 但一般認為， 這種疾病與人體免疫系統缺陷、病毒感染和遺傳變異等因素有關。