除了蛋白質和脂肪外, 還富含孕婦所需的各種維生素、微量元素和無機鹽等——
蛋白質:對于孕婦來講尤為重要, 胎兒的生長發育、胎盤、子宮和乳☆禁☆房的增長都需要一定量的蛋白質。
脂肪:從懷孕初期起, 孕婦的某些部位就有脂肪儲存, 妊娠過程中平均增重2-4千克的脂肪。 孕后期要供給胎兒的儲備脂肪, 胎兒儲備的脂肪是其體重的5%-15%。 因此, 孕婦應攝取適量的脂肪, 以保證胎兒不成熟的神經系統完成其成熟過程, 以及脂溶性維生素的吸收。
維生素A:對生殖的影響不可忽視。 人體合成視黃醇需要維生素A, 而視黃醇對基因表達的作用,
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維生素D:可以維持孕婦血漿中鈣濃度的穩定, 阻止維生素D缺乏癥的發生, 防止胎兒發生先天性或出生后發生佝僂病、軟骨病。
維生素E:可以提高孕婦的免疫力, 還有利于增加精子的生殖能力, 預防早產和妊娠紋出現。 同時, 可以減少許多環境毒素產生的自由基對胎兒的毒害。
維生素K:有助于出生后預防新生兒出血癥。
維生素C:可以抗氧化、解毒, 并能促進鐵吸收, 有利于預防孕婦缺鐵性貧血、牙齦炎和壞血病等, 并可提高免疫力。 維生素B2:參與生物氧化與能量代謝、促進生長發育, 有助于鐵吸收, 也可預防缺鐵性貧血。
葉酸:一旦缺乏容易使孕婦發生先兆子癇、胎盤早剝等不良分娩并發癥,
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膽堿和牛磺酸:膽堿可以促進胎兒的腦發育, 并提高記憶力;牛磺酸可以促進胎兒的腦發育。
DHA和EPA:對胎兒的腦發育和視力發育均有促進作用。
纖維素:可以改善腸道功能,
減少孕婦發生便秘的現象。
鈣:豐富的鈣質可以為孕婦和胎兒提供充足的鈣,
預防缺鈣性疾病發生。
碘:主要功能為合成甲狀腺激素,
促進胎兒和兒童的生長發育,
并保證腦和神經系統的正常發育。
鐵:是人體最重要的營養素之一,
缺鐵性貧血是婦女和孕婦中最常見的世界性病癥。