孕婦孕期飲食不可缺少的3種食物

孕媽們都知道在懷孕期間自己的飲食會影響到胎兒的健康， 一般情況下， 孕期飲食的營養要均衡， 葷素搭配要合理。 想要胎兒發育得好， 孕婦就必須要補充全面的營養， 不應該挑食偏食。 尤其下面這3種食物， 是孕婦孕期上不可缺少的。 有些食物可能不太符合你的口味， 但是為了胎兒的健康， 多多少少還是應該攝入一些。

懷孕期間這些食物不能少

一、橙黃色果蔬

孕期需要補充大量的維生素A， 能有效預防胎兒發育遲緩或是出現低體重兒的情況。 而橙黃色果蔬能將其中的維生素A原轉化為維生素A，

通過橙黃色果蔬補充維生素A比食用肝臟直接補充要安全很多。 橙黃色果蔬富含的維生素A原會根據生理需求來轉化， 孕婦對維A需要多， 它就轉化得多， 需要少， 它就轉化得少。

常見的橙黃色果蔬有：胡蘿蔔、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等。

推薦食譜：彩椒太陽花煎蛋

材料：雞蛋2個、彩椒50克、食鹽少許、醬油適量、植物油少許、黑胡椒適量。

做法：

1、紅黃彩椒任意， 雞蛋2-3個。 將彩椒洗淨後去蒂切成寬度約0.5-0.8cm的彩椒圈。

2、平底鍋加熱， 倒入少量食用油抹勻鍋底， 彩椒圈入鍋。 取雞蛋分別打入彩椒圈中， 中小火單面煎制。

3、雞蛋凝固可自如移動彩椒圈時， 撒適量鹽、黑胡椒調味。 最後取出， 隨個人喜好搭配醬油或其他調料食用即可。

二、肉類

懷孕期間僅僅只是蔬菜是遠遠不夠，

孕婦必須要攝入一些肉類以補充所需的鐵。 瘦肉、動物血等肉類就是不錯的選擇， 不僅含鐵量豐富， 而且容易被母體吸收。 孕媽要知道瘦肉顏色越紅， 鐵含量約豐富， 所以不妨選擇裡脊肉、牛肉等肉類補鐵效果更好。 補鐵能預防孕婦由於缺鐵而引起的早產和低體重兒的出生。

常見的含鐵肉類：豬瘦肉、牛肉、動物血等。

推薦食譜：涼瓜炒牛肉

材料：苦瓜1根、牛肉1塊、沙拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許。

做法：

1、苦瓜用淡鹽水浸泡後， 刷洗乾淨備用， 牛裡脊肉切成1.5cm左右見方的肉丁。 牛裡脊肉丁放蠔油， 再撒點胡椒粉， 抓捏均勻後， 放一邊醃製備用。

2、苦瓜對半剖開， 用鐵勺子挖去瓤， 怕苦的孕婦可以把白色部分儘量刮除，

把苦瓜切成小方塊。

3、鍋中放水燒開， 加一小勺鹽， 滴幾滴食用油。 倒入苦瓜丁， 焯水1分鐘後， 撈出沖涼備用。

4、鍋燒熱， 倒入食用油， 熱鍋溫油的時候， 倒入醃制好的牛肉丁， 翻炒至表面變色， 再倒入處理好的苦瓜丁， 翻炒均勻。 加少量鹽調味即可。

三、海產品

補碘對於孕婦來說是不可缺少的， 碘以甲狀腺激素的形式參與神經細胞的發育， 對胎兒的發育起著至關重要的作用。 很多孕婦家中常食用碘鹽， 除此之外， 孕婦還應該每個星期都要吃些海產品， 這樣才能保證孕婦體內的碘元素滿足胎兒發育。

常見的含碘海產品：海帶、紫菜等。

推薦食譜：海帶冬瓜排骨湯

材料：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、薑5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。

做法：

1、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味， 水沸後關火， 撈出排骨。 將鍋洗淨， 加入半鍋溫水和排骨， 加入薑片和蔥段， 大火燒開轉小火煨制。

2、將海帶提前1-2小時泡軟身， 洗淨後切成粗條或方塊， 冬瓜去皮洗淨切小塊。

3、湯煨制半小時左右放入海帶， 再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽， 大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。

除了維生素、鐵、碘等營養元素的攝取， 孕婦還可以多吃魚， 能讓胎兒發育得更加聰明。 孕期飲食要注意葷素搭配合理， 不能都吃一種食物， 要保證營養攝取得均衡、全面。 這樣小寶寶在孕媽的肚子裡才能茁壯成長。