美國科學家最新發現, 孕婦體內葉酸缺乏是造成早產的重要原因之一。 葉酸缺乏引起的流產或早產, 採用其他任何措施都難以避免。
動物研究結果表明, 妊娠期葉酸缺乏還會引起胎兒的畸形, 如唇裂、面部缺損、並指(趾、骨骼畸形, 還有泌尿系統、心血管系統、肺以及眼部畸形等。
科學家還發現, 在妊娠前6周服用葉酸的孕婦, 可使嬰兒患神經管缺陷的危險減少50%~90%。 此外, 葉酸還有抗貧血功能, 同時有利於提高胎兒的智力, 使新生兒更健康、更聰明。
葉酸是傳導神經衝動的重要化學物質, 孕婦-缺乏它, 除可引起巨幼紅細胞性貧血外,
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葉酸含量較高的食品有動物肝臟、腎臟等, 植物食品有多葉綠色蔬菜、豆類、穀物、花生等, 其中尤以新鮮綠色蔬菜含量最為豐富。