蛋白質是生命的物質基礎， 是維持人體正常生理功能不可缺少的重要物質。 蛋白質還是構成人的心臟、肌肉及腦的基本營養素。 胎兒的發育生長離不開蛋白質， 否則胎兒就得不到正常發育的營養物質。 足月胎兒體內含蛋白質400~ 500克， 加上胎盤及母體一些有關組織的變化， 孕婦需要補充大量的蛋白質。 此外， 分娩時產婦失血、產後對新生兒哺乳， 都要有高蛋白的飲食作後盾。 如果孕婦蛋白質攝入不足， 會引起母體代謝失常， 容易發生低蛋白血症、貧血， 對感染的抵抗力降低， 以及產後母體恢復差、乳汁不足等。
由於以上原因， 孕婦從妊娠中期就要增加蛋白質的攝入， 妊娠後期亦是如此。
小孩吃母乳的話每日每千克體重需蛋白質2～2.5克，牛乳餵養的小兒為3～4克，混合餵養的小兒為3克。 [詳細答案]
母乳餵養的小兒，每日每千克體重需蛋白質2～2.5克，牛乳餵養的小兒為3～4克，混合餵養的小兒為3克。 [詳細答案]
吃母乳的小孩每日每千克體重需蛋白質2～2.5克，牛乳餵養的小兒為3～4克，混合餵養的小兒為3克。 [詳細答案]
建議每日每千克體重需蛋白質2～2.5克，牛乳餵養的小兒為3～4克，混合餵養的小兒為3克。 [詳細答案]
蛋白質的補給要在碳水化合物供給充分的條件下進行。不然，孕婦不吃飯僅吃蛋白質，則大部分蛋白質被用做供給母親工作和生活所需的熱量，而且在蛋白質分解代謝中產生過多的尿酸尿素，增加孕婦的腎臟工作負擔。在蛋白... [詳細答案]