孕婦應合理攝取營養素

維生素A 維生素A對機體非常重要。 它可以預防夜盲癥， 促進機體生長以及骨骼的發育， 還具有維持上皮組織功能的作用。 動物實驗發現， 妊娠期維生素A的缺乏可能會引起流產和胚胎發育不良。 人體研究證明， 孕婦體內維生素A的水平與胎兒、嬰兒的免疫功能有著密切的關系， 因此適量的維生素A對保障母嬰的健康至關重要。 維生素A的良好的食物來源是各 種魚肝油、牛奶、蛋類以及富含胡蘿卜素的有色蔬菜， 如菠菜、胡蘿卜、豌豆、辣椒等等。 
維生素B1 維生素B1進入人體后主要參與機體的代謝。 妊娠期母體以及胎兒代謝水平增高， 維生素B1的消耗也不斷增加；另外， 孕婦腎臟濾過率增加， 尿中排出維生素B1也增加， 因此需要更多的維生素B1才能夠滿足需要。 但目前大部分孕婦喜歡食用精白米面， 有的孕婦還有挑食的習慣， 致使維生素B1攝入不夠， 使不少孕婦出現疲倦乏力、小腿酸痛、心動過速 等癥狀不僅如此， 如果孕婦維生素B1嚴重不足， 胎兒出生后可能會出現先天性的腳氣病， 危及嬰兒的生命。 維生素B1的食物來源為全谷類和豆類食物。 糧食碾磨得越精細維生素B1的損失也就越多， 所以平時多吃一些粗雜糧對補充維生素B1是有幫助的。