養生之道網導讀：
大多數准媽媽在確認自己懷孕後， 擔心營養不夠， 怕寶寶發育不良。 很多媽媽會去關注孕婦懷孕早期如何補充營養？到底， 孕婦懷孕早期如何補充營養？下麵， 小編為您一一解答！孕早期營養食譜
妊娠早期的膳食要以重品質、高蛋白、富營養、少油膩、易消化吸收為原則。 一日可少食多餐， 以瘦肉、魚類、蛋類、麵條、牛奶、豆漿、新鮮蔬菜和水果為佳。 可多選擇孕婦平常喜歡吃的食物， 但不宜食用油膩、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。
清拌菠菜
材料：菠菜250克。
調料：蒜末、幹紅辣椒段、香油、醋、鹽、植物油各適量。
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做法：
1、將菠菜擇洗淨， 切段， 放入沸水鍋中焯水， 撈出過涼， 放入盤中， 備用。
2、鍋置火上， 倒植物油燒熱， 放幹紅辣椒段爆香， 離火。
3、將蒜末、幹紅辣椒油、香油、醋、鹽放在菠菜段上， 攪拌均勻即可。
溫馨小提示
菠菜含多種營養素， 有滋陰潤燥、養血止血的作用。
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從懷孕初期開始怎樣補充營養？
1、食物多樣化， 避免偏食
每一種天然的食物都有自己的營養素特點， 其營養素不會包羅萬象。 所以， 我們每日所需的營養素應從多種食物中攝取才能夠保證營養全面。 偏食很可能會漏掉或減少某種或幾種營養素的攝入。 所以我們提倡食物品種的多樣化。
2、食物以清淡為主， 不要攝入過多的糖、鹽和油
糖、鹽和油也能夠提供我們所需要的營養素， 但過多的糖、鹽和油是有害無益的。 過高攝入糖可能會導致體重增長過快， 也可能會誘發妊娠期血糖過高。 攝入過多的鹽可以加重妊娠期水腫及妊娠期高血壓。 飲食中油過多同樣會引起體重增加過多， 並可能導致血脂異常。 所以，
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3、攝入充足的水分
我們建議孕期較好的飲用水是白開水， 也可以喝一些鮮果汁， 但應該控制好量， 不要過多。
4、少食多餐
懷孕時比較容易饑餓， 所以除3次主食外， 較好應有2-3次加餐， 可安排在早午餐之間、午晚餐之間和睡前。
5、新鮮的蔬菜、水果
為孕婦和胎兒提供營養素、礦物質和微量元素以及膳食纖維。 但應注意水果的量不宜過多。 正常的孕婦每日攝入也不要超過半斤。
6、少吃速食及方便食品
速食及方便食品的特點是食用方便、省時， 比較適用於出差旅遊等戶外活動時工作繁忙的情況下選用。 但這些食品的營養素比較單一， 脂肪較多， 有時還含有防腐劑、抗氧化劑等食品添加劑。 所以不太適合孕期食用。
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7、醃制、臘制、薰制食品、松花蛋等應少吃
醃制、臘制、薰制食品及製作松花蛋等都是長期保存食品的一種方法， 而這些食物都有一些特殊的風味， 所以很受歡迎。 這種加工方法在沒有冰箱的年代更顯得意義非凡。 但這些食物在加工過程中損失了很多營養素， 尤其是維生素類， 而且可能還會有一些不利於健康的物質生成。 所以， 孕期較好儘量少食用這類食品。
8、碳酸飲料及可樂型飲料應少用
碳酸飲料是一種用化學原料兌成的飲料， 而不是天然食品。 裡面含有香精、色素及糖精等物質。 可樂型飲料含有很高的磷酸、糖及咖啡因。 所以均不適於孕婦選用。