奶汁水果
奶汁的濃香及酸味， 加上水果的清爽、鮮美會增進孕婦食欲。 其中， 奶汁是牛奶、酸奶混合制成的， 含有豐富的鈣、維生素、蛋白質、營養較高， 酸奶中含有的乳酸菌對腸道運動有益， 可防止便秘。
材料
桃（罐頭）1塊 白糖2湯匙 草莓50克 牛奶1杯 蘋果1／4個 酸奶1／2杯
香蕉1／4個 獼猴桃1／2個 梨1／4個
1、切水果 將蘋果、梨、桃、草莓等分別切成1厘米大小的塊狀， 然后在上面潑好檸檬汁， 撒上白糖， 靜放30分鐘。
2、調配奶汁 在牛奶里放適量白糖， 攪勻， 然后倒入酸奶輕輕攪。
3、盛盤 將切好的水果盛入盤中， 將備好的奶汁潑在上面。
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烹飪要點
在調配奶汁時若無較稠的酸奶也可放液體狀酸奶。 通過調節糖及牛奶量可調甜味及水含量。 最好將奶汁及配料先放入冰箱冷藏， 在食用之前取出調配。
也可用碳酸飲料或冰水代替牛奶或酸奶， 其味道也很清新。
