網友建議一:孕婦不宜吃火鍋, 偶爾食用時, 東西要燒熟煮透
為了使胎兒健康發育, 孕婦不宜吃火鍋, 偶爾食用時, 一定要將肉片燒熟煮透。 但這并不是說孕媽們絕對不能吃火鍋, 但吃的時候要注意以下問題: 火鍋太遠勿強伸手 假如火鍋的位置距自己太遠, 不要勉強伸手灼食物, 以免加重腰背壓力,
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網友建議二:可以吃, 但是不要太辣
好!當然可以吃!但是不要太辣,吃火鍋時除了要注意食物營養外,準媽媽還需特別留意如下各項: 火鍋太遠勿強伸手 假如火鍋的位置距自己太遠,不要勉強伸手灼食物,以免加重腰背壓力,導致腰背疲倦及酸痛,最好請丈夫或朋友代勞. 加雙筷子免沾菌 準媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里,而造成瀉肚及其他疾病. 自家火鍋最衛生 準媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衛生也是最重要的.切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進食. 降低食量助消化 懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象,因此胃部的消化能力自然降低.吃火鍋時,準媽媽若胃口不佳,應減慢進食速度及減少進食分量,以免食后消化不了,引致不適.
孕婦感冒能吃火鍋嗎?
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最好不要吃,
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火鍋的危害
反復煮沸的火鍋湯里不但沒有營養, 而且會產生一些對人體有害的毒素。 火鍋湯和料中的營養物質經過幾十次甚至上百次的沸騰, 都已經分解并被破壞殆盡。 其道理同反復沸騰的開水無法再飲用;也好比蒸鍋里的水, 是毫無營養可言的。 人們吃火鍋就是要在美味中吃出氛圍, 所以聚會涮鍋的時間通常不會短。 鍋里的一些食物, 如配料或牛羊肉等在高溫中反復熬煮, 彼此之間會產生化學反應, 已有研究證明這些產物對人體有害無益,
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1.鍋湯因為存在所謂的“三多三少”問題——嘌呤、油脂、有毒成分多、維生素、蛋白質、微量元素少, 被稱為痛風病人的“超級殺手”。 醫學界和營養學界普遍認為, 因為長時間的加熱, 火鍋里的牛羊肉、海鮮、菇類、動物內臟等物質, 其中所含“嘌呤”物質多溶于湯中, 喝下后經肝臟代謝, 會產生大量的硝酸, 對人體有害;據測試, 火鍋湯里每100毫升含有嘌呤160~400毫克, 帶來鮮味的嘌呤人體是無法過多承受的。 多余的嘌呤若不能排出體外, 尿酸就會在血液中沉積, 引起痛風。 起初是經常性的關節扭傷, 反復出現紅腫疼痛, 進而會引起關節變形, 直至腎臟損害、功能衰竭。
2.湯中硝酸鹽, 亞硝酸鹽含量很高, 極有可能致癌;
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3.火鍋湯中含鈉離子、鉀離子亦多, 膽固醇也很高, 所以腎病、高血壓患者、老年人應小心進食。
4.湯中所含油脂、底料等高熱量物質, 還會導致肥胖。
營養師忠告:最好不要喝火鍋湯, 也不要因其美味而用之下面條、做菜等。
看了“孕婦能吃火鍋嗎”這篇文章你是否對孕婦能不能吃火鍋有了更好的認識, 了解更多請進入孕婦食譜欄目查看相關文章。